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第二十六章 被找到了(2)

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吻。

眼色疼惜的看看小妻,他突然说起:

“还是听我的,过了年便和那家酒楼断了合作吧。我倒也没什么,可你天天总这么累着,我不忍心。

左不过赚的这些钱再加上从前的存货,到我们孙子辈打着滚儿花都够了,你又何苦呢。”

云汐憨憨一笑,扯住夫君的手臂轻轻晃了晃,声音清甜:

“我听你的,原本我也没想着挣多少,只是见我娘亲手创的美食方子委实不错,便想着如何将它们发扬光大,那些被越多的人欣赏,越能彰显出它们的价值。”

冷青堂素手撩拨云汐的鬓发,深深看着她:

“彰显价值的途径有很多,不见得非要咱们亲力亲为。你总这样忙于劳作,何时才能安心为我生个儿子?”

云汐赧然埋首,低声道:

“那等过了年,我与焦掌柜谈个合适的价格,将这道十香汤料的方子卖他便是。从此我便踏踏实实在家,为你生儿育女,相夫教子如何?”

“这才乖。”

冷青堂心头一热,托起云汐细滑的葇荑吻了吻,便换上天蓝色竹节兰叶散花棉袍,披上玄狐氅,走到院里装车。

云汐掀开门帘走到外屋,揭开灶上冒气的竹屉。

那里面温着两屉喜福蛋与一屉五谷丰登八宝饭。

喜福蛋的制作方法比较繁琐,是裴如是的《珍馔琳琅录》中记载的一道节庆美食:

挑选完整的鹅蛋,挖凿小孔,流掉蛋黄与一半蛋液,再从孔洞灌入泡发的糯米、云腿丁、鱼糜、蛤肉、笋沫与精盐,上屉文火蒸熟。

吃得时候,只需将鹅蛋的外壳敲碎,取里头成型的馅料食用即可。

制作这道美食的关键,就在于火候和时辰的掌握。

火候太软,蒸煮时间不够,蛋里的糯米便会夹生。

火候太硬,蒸煮时间过长,蛋壳无法承受笼屉的热压,极可能在中途碎裂,功亏一篑。

至于那道五谷丰登八宝饭倒是工序简单。

取几只小瓷碗,碗底抹油,碗里铺设梅子干、干果仁粒、桂花甜豆沙团,最上层压满散糯米和冰糖粒子,上锅整熟。

云汐拿来食盒,选八枚喜福蛋装好。

抖了抖烫红的五指,又从三层屉里捡过八碗五谷丰登八宝饭,往喷香儒软的白糯米上层涂抹蜂蜜,洒下黑芝麻、青红丝后敛进食盒,用碎花布把食盒包裹严实。

顶着纷飞的雪片子跑到院子里,积雪已


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