做了无数锅盔供过往军士享用,且分文不取。他说:我年事已高,不能上阵杀敌,又无儿孙可保家卫国。唯有尽一己之力,让大家吃顿饱饭,好有力气多杀几个鬼子!一名军官闻言,感慨道:如我中华儿郎都有这般气节,何愁日寇不灭?何愁疆土难收?
从此,桥头锅盔名声远扬。
这锅盔分为两大类:夹菜和不夹菜的。夹菜的面饼几乎没味道,烤至金黄后取出,趁热从中间切开,再根据个人口味,夹上美味多 汁的凉菜,如红油肚丝、香菜拌猪耳、肉末酸豇豆、夫妻肺片、白切肉、腌黄瓜……一口下去,香得找不到舌头。不夹菜的面饼则是用自家种的菜籽油和面,加少许盐揉开,做成四四方方的面饼,两面都沾上芝麻,放进炉灶里烤得又酥又脆,趁热咬一口,唇齿留香。
就这么简单的一道吃食,引得过往的人流连驻足,久久不相忘。
萧暮雪给自己要了个素锅盔,要了个红油肚丝的给叶寒川:“今儿让你尝尝什么叫美味。”
“你怎么不要夹菜的?”
“女孩子吃那么多肉干嘛。”
叶寒川把素锅盔还给老板:“把你这里夹菜的一样给我来两个。”他按照价目表把钱给老板:“腌黄瓜的就不要了,红油肚丝的给我装四个……素饼也来四个吧,或许真的有人爱吃。”
“你干嘛?钱不是这么花的!”
“我想吃还不行?”
“你是在嫌我穷?”
“你想哪儿去了?我只是想带几个回去给外公外婆。况且我今天打算去你家蹭饭,这么久不见了,总得给婉姨和爷爷他们带点见面礼才是。”
“真的?”
“当然是真的了!”
“这还差不多,我还以为你瞧不起我。你买给长辈们的是心意,我就不管了。”
“就你多心!”
“我还不是不想你乱花钱。”
“你几时看我乱花钱了?”
“在我没看见的时候。”
叶寒川语结。
卖锅盔的老板说:“两位感情真好!是发小?”
叶寒川很是得意:“老板好眼力!”
萧暮雪道:“您别听他胡说,我和他是冤家对头。”
老板笑道:“姑娘听没听过一句话,欢喜冤家?”
萧暮雪刚想反驳,叶寒川拎着已打包好的锅盔,拽她离开了锅盔摊:“咱们得走了,不然赶不上车。”
老板的笑声越发爽朗
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