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第一百三十八章 当个好厨师不容易

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不其然,渐渐有点不耐烦的刀疤大力魔,嘟噜几句,才去远处取水。

耶夫雷.文耸耸肩,无奈的笑笑,就对几块大石下起了毒手。

削石如泥的大刀,在漫天扬起的石屑里,将一块块大石变了个摸样。

时间不长,已经有过经验的耶夫雷.文就彻底完工。

直径超过三英尺的四口平底大锅,同样硕大的炭炉,还有三口不小的炒锅和汤锅,长长的灶台,一一摆在面前。

至于什么石盆,石碗的,不提也罢。

麻利的点燃骨骼,就着烧热的炒锅,倒入刀疤大力魔快速取回的清水,熟练的熬着脂肪。

与此同时,用力磕开几枚拳头大小的硬壳蛋,取出蛋清尽数倒进藜芦怪肉片中。

还不忘了顺手抓起适量的已经碾碎的细盐、辣椒粉和胡椒粉,往石盆里的藜芦怪肉片上均匀的挥洒着。

双手挥舞,带起道道眼花缭乱的残影,快速的给肉片按摩了一番。

足足需要按摩一千次左右的工序,顷刻间就被小超人一般的耶夫雷.文给完成了。

按摩完成,打量一下片片滑嫩而不失筋道的藜芦肉片,耶夫雷.文就继续忙活着熬高汤。

大棒骨里的骨髓被尽数掏出,少量的肉皮也被切的稀烂,就着烧热的石质汤锅,快速的翻炒几下,待其香味溢出,就猛地注入大量清水。

随后,少量的茴香、桂皮也被放了进去。

耶夫雷.文望着那还有一点点杂质的清水,深深地叹口气,就暂且不再搭理大火熬煮的汤锅。

色泽金黄的油脂,已经不停的沸腾着,就着翻滚的油渣,散发出一股奇异的香味,不断的飘向四周。

又在忙碌着给两千多恶魔烤制食物的十余名恶魔厨师,都不禁抽抽鼻子,努力的抗拒着奇香的诱惑。

耶夫雷.文舀起一瓢金黄色泽的油脂,顺手就倒进旁边的另一口炒锅。

已经烧的滚烫的石锅,瞬间滋滋的响起来。

熟练的倒入大量姜粒,蒜块和辣椒,快速的翻炒起来,时不时的还将锅底的骨骼抽掉几根,以防火势过大,炒糊了调料。

不过几分钟后,耶夫雷.文油倒入为数不少的香料和少量的糖粉,待其均匀融合后,就加入了大量滚烫的油脂。

留下一根燃烧不充分的骨骼,小火慢慢的熬煮着残缺版的火锅底料。

刀疤大力魔站在一旁,目瞪口呆,早就被耶夫雷.文这繁琐复杂的工序给震住了。


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