和笋片换为了飞禽走兽。
将一大坨差不多品质顶级的粉红色肌肉切成四四方方的正方体，然后就灵活的舞动厨刀，在刻意炫耀的绚丽刀光下，沿着边沿，由外到里的变为一整条不断的肉片。
如果是在老家，这刀工算得上很厉害，但在这里，真的不算啥。
在场的六百九十位九星厨师，只要愿意，都没有任何问题。
处理好宝塔，耶夫雷才将九种飞禽，九种走兽，各取少量的精华部位，然后切成黄豆大小的饱满颗粒。
为了造型美观，耶夫雷精神感知全力开启，轻轻挥舞厨刀，就利用锋利的刀尖，将颗颗肉丁微雕为栩栩如生的飞禽走兽。
种类之多，高达百余种。
取来三十几味香料调制的浓稠香料水，将颗颗微雕肉丁沁入其中，反复多次均匀摇晃后，耶夫雷才满意的点点头，继续下一道工序。
精选的七色蔬菜，色泽不同，整整齐齐的依次排列，到是真的和彩虹差不多。
七色蔬菜都是比较类似于娃娃菜的品种，将口感不佳的老皮剥落，仅仅留下中心最鲜嫩、脆爽的部分，轻微的震动手臂，丝丝缕缕的力道，就化为千百丝线，带出无数的细微小孔，将七色菜心中的多余水分去除。
不光如此，还将一些影响口感的筋络震碎排出，仅剩下自己满意的部分。
为了增加七色菜心的口感，耶夫雷将少量的清香味浓郁果汁抹在菜心的叶片上。
当然，宝塔肉和七色菜心都一样被微雕处理，耶夫雷这是打算给五十位八星评委一点点的惊喜，不可提前说。
一干食材初加工完毕，耶夫雷瞧瞧还欠缺一点火候的高汤，再瞧瞧仅仅过去一个小时的比赛时间，就按照之前反复推演的方案，游刃有余的调配了几味色泽靓丽，口感丰腴的酱汁。
红的火热鲜艳，绿的清新自然，紫的雍容华贵，黑色的神秘深邃.....
百兽幻化，自然景色冲天的袅袅白烟下，两锅滋味各异，香味大相径庭的热汤，已经成形。
将一干颗粒饱满鱼丁塞入完整的鱼皮中，宛若一尾尾依旧活灵活现的去鳞魔鱼，一一摆放在残留了大半鱼汤的汤锅中，高温急蒸。
由于魔鱼肉质关系，这道百鱼跃龙门，要差不多半个小时才可以出锅。
而宝塔镇万妖，其实也是一道蒸菜，但不是用鱼汤做底，而是将少量肉汤沁入宝塔状外形的肉丁中，增加滑润口感。
肉汤依旧被倒出大半，借
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