方是什么，就拿所有的过冬蔬菜来说吧，这罗卜，白菜，波菜，芫荽呀等等，立春之前，都是黄花大姑娘，立春之后，它们就变成新媳妇了。过了立春，你如果在清明节之前吃它们，就等于吃的是少妇，清明节之后吃它们，就等于吃中年妇女，等过了立夏再吃它们，就等于吃八十岁的老太婆了。所以说，过冬蔬菜，立春之前吃最有营养。”
这话倒新鲜，众人很愿意听。
“赶紧说咋红薯。”陈科长很不耐烦的说。此刻，他粗糙的大手里正宝贝似的握着个萝卜头大小的小红薯，那小红薯的外衣已被剥光，只剩下往嘴里塞了。
“别急，慢慢听。”刘会计笑了笑，说，“再说这粮食，不分立春不立春，但最有营养的地方就是培芽，也就是发芽的地方最有营养。这罗卜白菜，发芽的地方，我们都知道，在它们的根部，这红薯，你们说，最营养的地方在哪？白菜发芽的地方在芯里面，罗卜发芽的地方在长婴的地方，这红薯呢？红薯发芽的地方在哪里？”
有人说在这头，有人说那头。
“少卖关子，赶紧。”陈科长扯着喉咙说。
刘会计笑了，说：“这红薯发芽的地方，也不在这头，也不在那头，而是在全身的外膜衣与薯肉之间的二层皮里，这就是它的培芽。也就是说，是膜衣与肉之间的那一层，韭菜叶厚的那一层，这就是红薯的培芽。”
刘会计说着，把手里的红薯指给众人看。
“拉倒吧，第一次听说这二层皮是胚芽。”陈科长不相信。
众人也有些不信。
刘会计便说：“如果不信，都回家问问家里种地的老人，每年春天下红薯母，都是让红薯躺卧着埋进土里，它们的芽，都是满身发的。”
有人便立即附和：“不假不假，确实如此，我帮家里下过红薯母，确实是让它躺卧着埋进土里的。”
“所以嘛，红薯最有营养的地方就是这二层皮。”刘会计说。
于是，众人便珍惜起红薯的二层皮了，剥的时候都很小心，尽量不把二层皮给剥掉。
凤鸣也拭着按刘会刘说的剥红薯，却怎么也剥不好。
贾玉轩看见了，赶紧放了手里的红薯，说：“来，我给你剥。”
他接过凤鸣手里的红薯开始剥，剥出一大截，送到凤鸣嘴边。
凤鸣见周围都是人，她不好意思张口咬，便双手握住，咬了一大口，又顺势将红薯握在自己手里。
刘会计看见了，赶紧说：“林会
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