面肺子，用清水灌洗羊肺至白净无色，再将白面洗出面筋，待面水澄清后，滗去大量清水，留少量清水搅动成面浆，再取小肚套在肺气管上，用线缝接，然后把面浆逐勺舀出倒入小肚，挤压入肺叶。再将以少许精盐、清油、孜然粉、辣椒粉调好的水汁用上述办法挤压入肺叶。然后去小肚，用绳扎紧气管封口。
放大锅煮熟，凉拌，爆炒和做汤都行。
周苍南拉着陶妃过去，要了一碗面肺子，里面还加了一截米肠子，米肠子是用切碎的羊心羊肝还有浸泡的大米灌进羊肠中煮熟。
陶妃看着碗里切成块的面肺子和米肠子，在辣椒和香菜的映衬下，格外诱人。
忍不住拿起筷子夹了一块塞嘴里，面肺子软嫩酸辣，唇齿间都是满满的软糯感，冲周苍南弯眼笑着竖大拇指，味道确实不错！
又夹了块米肠子放嘴里，米肠子里面既有大米的香糯感，又有嚼劲，独特的异域风味，让陶妃吃的眉开眼笑起来。
周苍南看她吃的开心，笑着揉揉陶妃的脑袋，起身去隔壁摊又要了十串烤肉。
陶妃有些贪心了，这么大一碗面肺子吃进肚子，就吃不了烤肉了，可是吃了烤肉，面肺子又吃不完，她现在可是非常节约的。
周苍南看着她纠结的模样，笑着说：“吃不完没事，你吃烤肉吧。”说着过去拿了个空碗过来，让陶妃给他分一些面肺子过去。
陶妃也没客气，端着碗给周苍南拨了半碗过去。
在外人眼里就是小两口恩恩爱爱的模样。
远处有个穿着黑皮袄，头上带着皮帽子，脸上有个刀疤的男人看着周苍南的背影，短短的注视了几秒，目光中带着阴狠，突然转身消失在人群中。
周苍南转身，看着如潮的人流，皱了皱眉头，刚才有人盯着他们！
陶妃非常愉快的吃了三串烤肉，把半碗面肺子吃进肚子：“我在镇子上见过，总觉得这个不好看，一个小小的羊肺，被吹的那么大，看着都有些恐怖。”
周苍南把剩下的吃完，站起身看着人群，人潮如织，大部分人脸上因为吃到喜欢的食物，而带着满足的微笑
陶妃也跟着起来：“你在看什么啊？”
“不是要买礼物和烟花？走去转转。”周苍南没解释。
陶妃想了想：“咱们去商场吧，那里的东西要好一些。”
小吃街离商场不远，周苍南和陶妃索性直接走过去，现在因为车少，商场前人流又大，开车过去也挺麻烦。
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