四合院：猎人开局，枪指贾张氏！

第1109章 一切就踏实

不错，比上次强多了。明儿教你炒籽，这步最关键，火候差一点，油香就差远了。”

徒弟的眼睛亮起来：“真的？谢谢师傅！”他把菜籽装进麻袋，动作比以前麻利多了，“我今晚回去练练看火，明天一定学好。”胡德山看着他的背影，忽然觉得这孩子像棵刚出土的菜籽苗，透着股向上的劲。

胡家婶子在厨房蒸馒头，新磨的面粉发得蓬松，她往面团里揉了点新榨的菜籽油，说是能让馒头更白更软。“明儿拍宣传片，得让他们尝尝咱的手艺，”她边揉面边说，“光看榨油不行，还得让他们知道这油有多香。”

小木和姑娘趴在石桌上，给昨天画的油坊夜景图上色。姑娘用金色的颜料涂灯笼，小木用棕色涂石碾子，两人时不时小声争论，到底该用什么颜色画菜籽油。“应该用黄色，”小木坚持，“我看见的油是黄色的。”姑娘说：“得用金色，油在灯光下是金色的，像太阳。”

胡德山走过去，看了看画：“都中，”他笑着说，“油在陶瓮里是黄的，在灯光下是金的，都是它的样子。就像人，在地里干活是一个样，在家里歇着是另一个样，都是正经过日子。”

夜里，油坊的灯还亮着。胡德山在整理老笔记，翻到其中一页，上面记着“民国三十八年，新收菜籽五十斤，出油二十斤，香漫四巷”，字迹是父亲的，比后来的有力道。他忽然想起父亲说过，那年兵荒马乱，能榨出二十斤油，让全家没饿着，就是天大的本事。

胡小满进来送水，看见父亲在看笔记，凑过来说：“爹，明天拍宣传片，要不要把这笔记也带上？让他们看看咱这手艺传了多少代。”胡德山点头：“带上，这是油坊的家谱，比啥都金贵。”他把笔记放进抽屉，和非遗申报材料、新机器的说明书放在一起，新旧的纸页挨在一起，倒也和谐。

窗外的月光落在老榨机上，新做的铁箍闪着光。胡德山忽然觉得，这油坊的故事，就像这循环往复的榨油过程，有老的根，有新的芽，在岁月里慢慢熬，熬出越来越浓的香。他不知道明天的宣传片会拍成什么样，也不知道这门手艺将来会传到谁手里，但他知道，只要这油坊的灯还亮着，木槌还能敲响，一切就都踏实。