三民四船家五。
意思就是官府在腊月二十三，民家在二十四，水上人家在二十五日举行祭灶仪式。
只有举行祭灶仪式后，才正式开始迎接过年的准备。
人们将每年从农历腊月二十三到除夕这段时间称为迎春日。
而祭灶就是民间习俗，就是祭祀灶神的日子。
陆氏告诉沈清和韩云景，灶王爷自上一年的出息就留在家里，以保护和监察一家，到了腊月二十三或者二十四的时候灶王爷便要升天，去想天上的玉皇大帝回报这一家人的善行或者恶行。
玉皇大帝跟着灶王爷的汇报，再讲这一家在新的一年里应该得到的吉凶祸福的命运交给灶王爷之手。
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