妇罗”的经典日式料理。
简单讲，就是调面糊，把但凡能吃，可以入口的食材，沾上一层薄厚均匀的面衣，然后丢进沸腾的油锅煎炸。
夏言认真观察一色慧的手艺。
原著可没详细说，这位十杰专精于什么料理领域。
当然，也可以说他都有涉猎。
能做和餐。
也可以做西餐。
最关键的还是，十杰之所以屹立于山巅，让普通学生仰望的，是他们在料理之中，在盘子上呈现出来的“特质”。
从冰箱里拿出的两条大虾，很快煎炸熟了，表皮酥黄。
之后就是一些蔬菜，如洋葱、芦笋。
都包了一层淡淡的金黄色天妇罗面衣，堆砌在经典日式釉彩的小盘上。
“夏言桑，不用客气。”一色慧递来盘子，“食材就只有这些了，稍微填一填肚子，要不然下午的课程，可就提不起干劲了。”
夏言嗅嗅鼻子：“大虾，洋葱，芦笋……全是当季的食材。”
“吃对应时令的食材，不是应该的吗？”一色慧眯眯眼，笑起来依然很和善，给人如沐春风的感觉。
只不过，夏言总觉得哪里不对。
接过了一色慧一并递来的筷子，先不管了，夏言夹起摆在最上面的大虾，咬了下去：“咔——”
薄薄的面衣，应声而碎。
接着，温热的虾肉，释放出来鲜浓的滋味。
舌尖正要沉溺在虾肉之鲜美时，另一股很清淡的，带着些淡淡涩味的气息，却无比强势席卷了口腔。
“哗啦啦——”
刹那涌起的感觉，仿佛一株樱花树在视野中盛放了。
它在春风吹拂中，枝叶摇摆。
片片花瓣，缤纷的樱花雨。
整个人好像被一股非常恬淡的气息包围住了，夏言忍不住发出舒服的叹息：“好吃！厉害！”
心中补充一句——
不愧是‘十杰’！
即便时间提前了一年，他们在盘子上呈现的，依然强过普通学生太多。
或许，不能用实力强这么形容了。
就算厨艺处于一个层次。
但这样不同维度的“味道”，必定让他们在食戟对决中，强势侵略评审的味觉感官，然后轻轻松松的全票胜出。
把两条炸大虾吃干净，夏言抬头，看着笑眯眯的一色慧：“你调制的面衣、面糊，有些特别。”
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