别人就算合力算计一个局，筹划一个剧本，那也不是针对他！
更何况……
四宫小次郎看向了挽起和服衣袖的薙切仙左卫门。
这位远月总帅，取代自己的学生，成为水台前的新任主厨！
“总帅要亲自制作‘宝物鱼的鱼籽酱’吗？”四宫呼吸一窒，脑子里也没想其它了，死死地盯看而去。
在岛内美食界，被誉为‘食之魔王’的老人，太久没有展露过厨艺了。
恰好！
炼制鱼子酱，就非常凸显主厨的功力。
食材是宝物级不假，可是食材位格太高，主厨工艺不到家，那就是德不配位，最后腌制出来的鱼子酱，那也绝不可能成为顶级珍馐，反而会在那种食材、手艺的高低对比落差中，让人觉得绝好的食材被糟蹋了。
“来了——”
夏言之所以没和仙左卫门谈什么条件，拿刀就上去干，就是在期待这一幕的“隐藏报酬”啊。
对道具栏里，一张金质的卡片，默念了声“使用”。
于是。
瞳孔泛起了旁人看不到的一层金色光芒。
“热水！60度！”
仙左卫门对自行上前，充当帮厨的绘里奈说。
少女把一盆已经备好的热水递上，并将一个测温仪器取出。
只见挽起了衣袖的老人，把整块鱼卵组织，拿起来，小心放进了热水里，反复的揉洗。
目睹此景。
已经围到工作台附近的堂岛银、幸平城一郎等人，低声议论着。
“看来，不管什么鱼卵，在加工腌制的过程中，都严禁接触冷水啊。”
“用热水洗鱼卵，要诀可就太多了，但最为重要最为核心的意图，是不能让鱼卵变硬！”
“对，水温稍低，最后炼成的鱼子酱，口感都要歪掉！”
而且，为了防止揉洗过程中，一粒粒鱼卵破损，薙切仙左卫门还往热水盆，加了几次雪白的食盐。
工序反复了几分钟。
突然，仙左卫门整大块的抓起鱼卵组织，放置在一个金属筛网上，底下则是透明玻璃容器。
继续揉搓。
只不过，这次是鱼卵组织和筛网摩擦。
于是被热水泡开本就有分离趋势的一粒粒鱼籽，真正变为人们熟知的鱼籽模样，孤零零的，一颗又一颗，一粒又一粒。
这才是初加工，还没到正式的腌制！
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