而令夏言诧异的夹层细节就是，“棕黑色的，是蘑菇泥、鹅肝酱，但是怎么没见红白色的火腿肉？”
除了才波朝阳、时山兵五郎。
剩下来的六名深夜厨师，你看看我，我望望你。
“咳！”
还是最先接触夏言一行的酒保科玛，顶不住同僚们的眼神警告，硬着头皮站出来，说道：“传统而正规的做法，是用火腿片裹住蘑菇泥、鹅肝酱，再裹住牛排肉没错。”
“但是，你知道的，‘异化食材’就好比一个族群种类的王者，牛肉更甚，参杂其它肉素材进来，不仅不能起到加深层次丰富结构的作用，反而会有一种王冠丢到杂草丛的糟蹋既视感。”
“记得刚刚刑具切出来的牛肉薄片吗？切割的部分，由「肆虐狂姬」小姐负责，而熟成和转化的部分，则是「墨刘爪」先生负责……”
夏言不禁鼓掌，“所以，是把熟成后大量失去了水分的‘牛肉片’，替代了火腿肉？”
“是的！”
科玛回答，见夏言没有继续追问下去的意思，才暗捏汗水退回队列。
“喂——”
绘里奈突然被拍醒。
少女抬头，正对上夏言递来的鼓励视线，“顺便也把他们的《惠灵顿牛排》品鉴了吧？”
她顿时有点懵。
什么意思？
要她前后尝过两道菜，怎么有种担当评审的既视感了，想到这里是「秋田庄」，深夜料理人的中心总部，绘里奈有点慌，“品、品鉴当然没问题，可如果要给中立方的评语评价，我……”
夏言立马了解少女支吾，口齿不清的原因。
啪。
不禁抬指，弹了一下她光洁的额头，眼中闪着笑意：“品鉴就是品鉴，也不必纠结什么立场和人情，直接给出心里的答案就可以啊。”
见到同来的薙切绘里奈，开始小口吃着一群精英料理人合力做出来的美食。
幸平创真、久我照纪，对视一眼。
“我也想吃！”
幸平创真充满兴奋和期待的，拳头砸手掌，这么向夏言投来了恳请的目光。
“+1。”
久我照纪则是直接向自家老大，投以“您看着安排”的信任眼神。
“行，你们都吃吃看，然后各自给出详细的品鉴评语。”
夏言好笑地挥挥手。
四宫小次郎在旁，默默瞄一眼不知何时已经摆列严整队
本章未完，请点击下一页继续阅读！