永恒美食乐园

第346章：群文件

寮。

房间里仰躺思考人生的幸平创真，查看群成员‘香味掌控者’上传的文件后，猛地一个翻身跳起：

“这个人，绝对是叶山亮吧！”

幸平创真对秋选预赛的失利，耿耿于怀。

没办法，95和99分的比较，在幸平创真看来，是天大的鸿沟，他无法容忍。

“原来我和叶山的理解差、运用分层，出现在这。”幸平创真喃喃，他视野之上，正浮现一篇文章，其中被注视的片段是这样：

“……果皮，比寻常‘柠檬皮’要酸，韧性很强，但如果可以很好驾驭这种酸味，咖喱菜品便会更加美味可口。”

“注意观察生榨的果浆果液！”

“我的舌头，一次次的品尝实验告诉我，当果浆果液生榨出来，会有少量、微弱且持续很短的亮光，不要怀疑你的眼睛，这时候正是最佳烹调时刻，请抓住这个片段，在一分钟内完成你的烹调。”

“我是在菜品收尾、出锅时，把果汁浇淋和搅拌进去，可似乎刚出炉的高温破坏了美味，若前后对比，口感、气味方面，有大约3成的减损……”

“我应该在菜品出锅时，过冰盆，用冰水快速降温，在‘那一分钟亮光’的最后10秒钟，完成添加灵魂般的收尾？”

阅读下来，幸平创真凛然。