正好鏊子也热了,云雪系上了围裙,站在鏊子前面,舀上一勺煎饼沫子试试,看看里面地瓜粉还有熟饭兑的怎么样。还行,第一张煎饼虽然难看了些,有好几个窟窿,但是柔软度不错。窟窿主要还是因为鏊子时间长不用,刚刚油袋子蹭的时间长了一点儿,油多了发滑,再来几张煎饼就好了。
云雪烙了几张煎饼,手顺过劲儿来,就好多了。这时再烙处理的煎饼,就不会有窟窿了。云霓拿了两个凳子,上面放了面板,这样好放着烙好的煎饼。
烙煎饼很热,窗户就全都敞开了,新烙的煎饼,那股子甜香味儿,就顺着窗户飘了出去,飘得老远。
外面有路过的人一闻,就知道是谁家烙煎饼了。那些闲着半根肠子的人,不由得都觉得肚子更饿了。
“云雪姐,你家是不是烙煎饼了啊?我们过来瞧热闹了。”宝珠和明珠从外头进来,笑嘻嘻的说道。“云雪姐,烙一张火大点儿的,给我尝尝。”
云雪在钟家坐了一会儿就回家了,吴家那边还没送呢。吴春生已经出门了,玉祥和玉祺在家里整理农具,这几天就要开始趟地了,各样的家什,也都得好好收拾一下的。
见到云雪来了,韩月娥自然是十分高兴的,接过来云雪送的蛤蟆,姑侄两个说了一阵子的话,云雪就告辞回家了。
“大姐,咱们是中午就把蛤蟆炖着吃了,还是晚上炖啊?”回家之后,云霓就问道。
“中午吧,时间长了,那么蛤蟆别再死了。”这时候,很多农家人晚上这顿饭都是喝粥了,毕竟晚上不用干活啊,喝点粥将就着就行。韩家倒是不至于,但是云雪也怕晚上弄好吃的,这些孩子们吃的太撑,容易积食,所以就决定中午炖蛤蟆。
“对了,大妹,咱们泡上些高粱米吧。趁着这几天地里没干透,咱们先烙些煎饼,过几天开始种地了,哪有那个闲工夫做饭啊?”云雪想起来这个,就跟云霓商量着。
“行啊,正好把家里那些地瓜粉掺着用了。再说煎饼吃的时候也方便,现在天气暖和了,中午回来掸些水,弄点大葱大酱的,就能吃饱饭,还能多腾出些工夫来干活呢。”云霓觉得这个主意不错,今年家里那么些地,自然是不能光指着云雪和天福的,她一样也得下地帮忙干活。这样的话,做饭什么的,就是个问题了。要是有煎饼的话,倒是能解决不少事情。
姐妹两个都是即说即行的人,于是动作很是麻利的刷了缸,从仓房里舀出来高粱米泡上。云雪又单独泡了一些豆子,烙煎饼哪里能少了豆子啊?
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