能不能行啊?”云雪扭头问过来喊她们吃饭的韩月娥。
韩月娥愣了一下,然后笑道,“成啊,那还有什么不成的?不过,这点心铺子,最主要的就是手艺,你能找到手艺好的师傅么?”
云雪摇头,“暂时还想不出来,只是一个念头而已。这事情得好好琢磨一下。”就是这做点心的师傅,她心里没谱,所以才犹豫呢。
“要是大姑还年轻几岁,倒是可以帮一帮你,大姑在南面的时候,学了好些个做点心的法子。不过眼下大姑可是顾不过来这些了,家里的事情太多太忙,帮不上你啊。”韩月娥犹豫半天,最终只是摇头叹气道。
云雪眼前一亮,对啊,她怎么就忘了大姑了呢?之前自己不是还跟大姑学了一阵子做点心的么?“大姑,你看这样行不行,我这边的如梅对于这个多少懂一些,要不然等着闲下来了,大姑教一教如梅吧。我总不会让大姑吃亏就是了。”
韩月娥想了一下,觉得倒是也可行。“这个不着急,眼下都忙着呢,等着有空了,我慢慢教她吧。”
云雪也就是有这么个想法,还没有完全想好呢,并不着急的。所以也只是跟韩月娥商量了一下子,也就把这件事放下了。开铺子这种事情,不是心急就能办成的,又不像酒楼那时候,毕竟张叔和张婶都是现成的好厨子。
“大姑,后天是中秋了,正好这果子也收的没那么多,大家伙趁着机会稍微歇一歇。大姑家哪天开始收地?我让家里人过去帮几天,先把你家的收回来。”总不能光顾着自家,吴家有事情就不管吧?吴家那十来亩地,多去几个人,有两天就能弄完的。
如今韩家的好地已经收的差不离了,只剩下几亩玉米还没掰完,大头的是荒地那边,地瓜什么的最费工夫了。不过那东西在地里,也不怕下霜什么的,倒是晚几日也不怕的。
韩月娥也没跟云雪客气,“中秋之后吧,我估计着中秋你大姑父他们都能回来,正好收完了地再回县城就行了。你这边要是有空,就过去几个帮忙也行。”
这时天色也不太早了,最后一批的果子从外面运进来,大家伙赶紧各自又忙着挑拣清洗。“好了,今天晚上就这样,洗干净摊在外面晾一下就行。明天早晨再做也赶趟儿,都累得够呛了,还是吃饭去。”云雪一边用手捶了捶腰,一边说道。
那些野果子用水清洗之后,都需要控一下的,要不然有水分掺在里面,就容易坏掉。尤其是酿酒,更是需要注意的,有生水在里面,酒的品质就不好了。像是果酱什么的还差一些,
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