下铁,更有专线小巴通宵行驶。
假日时,弥敦道以东一带常挤得水泄不通。
但是上午嘛,酒吧是没有什么生意的,只有和靓坤办理交接的酒吧经理,还有酒吧的工作人员,以及在酒吧混饭吃的妈妈桑、歌手。
靓坤对林李少萍说道:“妈,你让这些街坊邻居先四处看看,我们到经理室,跟经理办理交接。”
靓坤、林李少萍、林怀乐走进经理室,经理已经把自己的私人物品都整理好了,整个经理室看不到一丝残留的个人印记。
几个人在沙发上落座之后,经理取来一个文件夹递给靓坤,说道:“倪先生,文哥已经派人办好了所有手续,只要你在这些文件上签了字,从签字的这一刻起,这家酒吧就属于你所有了。不知道你还有什么想了解的?”
靓坤说道:“我从来没有经营过酒吧,要不你留下来帮我一段时间,等我上手之后,你再辞职?”
经理说道:“不好意思了,倪先生,文哥那里已经给我安排了其他工作还在等着我呢。其实,经营酒吧很简单的,和经营茶餐厅没多大差别。相信以倪先生的聪明才智,很快就能稳定酒吧的生意。”
靓坤问道:“这间酒吧之前的消费人群都是些什么人?生意怎么样?”
经理说道:“酒吧开在旺角,哪有生意不好的?只不过这里的消费水平比较低,大多是穿牛仔裤的年轻人,喝点二三十块的酒。”
靓坤问道:“那酒水呢?”
林李少萍说道:“是啊,酒吧酒吧,最赚钱的就是酒水了,比如一杯酒,酒吧卖二十块、三十块一杯,成本才三块、五块,一杯赚二十几块。”
经理说道:“供应商也是洪兴的自己人,在存货消耗完之前,他们会主动过来联系的。”
靓坤说道:“我看到酒吧有表演台,除了客人兴致来了上去自己唱唱歌之外,之前还有没有专业的表演人员?”
经理说道:“酒吧的驻唱歌手流动其实不是很大,一个歌手可以在一间酒吧唱上好几年不会换人。所以,一般新店开张才会很需要招驻唱,歌手们如果离职了,都会提前介绍其他人去的。之前,在我们这里驻场的是美云姐和她的两个女儿,一会儿我叫她进来,大家认识一下。”
靓坤说道:“那看场呢?这里看场是谁负责的?”
经理说道:“这里是洪兴的场子,看场的是洪兴旺角的堂主飞雄哥。他这会儿估计还没起来。”
听到飞雄还没起床,林怀乐不乐
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