单送上各个主厨的操作台。
轮到顾清语的时候,镜头给了个大大的特写,所有人都看的清清楚楚:鸡蛋,面粉,西红柿,豆腐,还有···蜂蜜!
没错,顾清语就是要在镜头面前,重新用豆腐蜂蜜做一次菜,让大家看看,只是一道菜,并不足以让人食物中毒。
“蜂蜜!”宋晓婷看到豆腐蜂蜜的那一刻,才明白顾清语的算盘,跟屏幕前的所有人一样,即震惊又疑惑。
顾主厨莫不是在作死吧!
比赛并没有因为众人的震惊而推迟,十点半时间一到,主持人一声开始,比赛大厅钱的屏幕开始一小时倒计时。信风文学网
顾清语隔着比赛大厅的玻璃橱窗,跟谢长玄对视一眼,便开始低头忙碌。
所有食材洗干净沥水备用,在西红柿顶端切开一个十字口,用开水冲烫后去皮,切成碎末开始熬制番茄酱。
熬好的番茄酱在一旁晾凉备用,顾清语开始对豆腐下手。
不似旁的主厨喜欢用各式各样的工具,顾清语坚持秉承中国厨师风格,工具随手随用。
比如她现在豆腐块上挖球的工具,不是挖球器,而是普通的汤匙。这若是旁人肯定挖的奇形怪状,在她巧手下,挖出来的豆腐球个个浑圆饱满,看着就赏心悦目。
豆腐挖好之后开始准备调味酱,她云淡风气的拿来蜂蜜,舀了一勺放在空碗里,接着加入熬好的番茄酱,调和均匀。
再取空碗打鸡蛋,加面粉调至糊转。
起锅烧油,豆腐球裹上面糊炸至金黄,捞出再留油炒调好的蜂蜜番茄汁,加入糖熬至浓稠,下入炸好的豆腐球翻炒均匀。
出锅摆盘,色泽鲜艳明亮,看着都让人流口水。
顾清语还给这道菜取了个好听的名字,黄金红玉球。
这道菜看着虽然简单,却足够吸引所有人,就因为她用了豆腐跟蜂蜜。
她是第一个做好的,一个小时的比赛时间刚过一半多一点,十一点多,刚好到午饭时间。广场路口看着电视屏幕的人,隔着玻璃都能感觉到香气。
又对这道菜起疑,“豆腐跟蜂蜜相克,这···能吃吗?”品尝师们也犹豫了。
“既然我是第一个出菜的,就请各位评委先品尝我的菜吧。”顾清语言笑晏晏,亲自给品尝师们布菜。
轮到宋晓婷的时候,她故作关切担心,“轻语,你确定吗?”
顾清语笑而不语,冲她眨眨眼。
见没人敢
本章未完,请点击下一页继续阅读!