笔者：克里斯托弗-安东里尼
斯坦普斯的餐厅的格局，是和别处不同的：都是分布在观众席的后方，与观众看球的地方连通起来，能随时为看球的观众提供餐饮。来看球的人，看到一半，每每花上三美元，买一个热狗一杯饮料——这是二十多年前的事了，那时还在大西部论坛，现在价格要涨到五美元——拿回看台座位，边看比赛边吃。
倘肯多花两美元，便可以买一盒薯条，或者洋葱圈，做小食搭配了，如果出到十几美元，那就能美美吃上一顿大餐，但这些顾客，多是吃了晚饭来的，大抵没有这样的胃口。只有VIP客户，才会穿得西装革履的进入包间，要一些牛排、披萨、红酒，边吃边看比赛。
我在五十八岁的年纪，在斯坦普斯中心开了一家意大利餐厅；哥哥说，底子太薄，怕做不了高端VIP的生意，就做些普通球迷的餐饮酒水。普通球迷，虽然容易说话，但唠唠叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往对披萨的口味挑三拣四，说意大利披萨上怎么没有菠萝，他们坚持认为正宗意大利披萨上是有菠萝的，我不想跟这样的人争辩，我会给他一拳让他清醒。所以想了几天，哥哥又说我开不了餐厅。幸亏快船队提供了大额贷款，支持我做高级餐厅，我的店才开了起来。
我从此便整天在斯坦普斯餐厅工作，为球迷送披萨。虽然钱赚了一些，但时间久了总觉得有些单调，有些无聊。哥哥总是来吃白食，安舒茨总和琳达勾勾搭搭，教人活泼不得；只有唐-斯玛特到店，才可以笑几声，所以至今都记得。
唐-斯玛特是在店里用餐而西装革履的唯一的人。他身材普通，面色红润，面容里时常夹杂着忧虑，眼神中总是充满着智慧感。穿的虽然西装革履，可是总是那一套，似乎十多年没有换了。他对人说话，总是夹杂着中文汉字，有时教人半懂不懂的。因为他名叫斯玛特，是快船队的总经理，也是我能开成这家餐厅的恩人，于是我都是叫他唐-斯玛特。
唐-斯玛特一到店，所有员工就都看着他笑，有的叫道，“斯玛特先生，快船又赢球了！”他不回答，对我说，“拿一杯啤酒，再来一个披萨。”便松了松领带。他们又好意的高声嚷道，“快船一定可以打进季后赛的！”唐-斯玛特睁大眼睛说，“你怎么这样不负责任的预测……”“什么不负责任？前天快船打雄鹿库里复出，吊着打。”唐-斯玛特便涨红了脸，脸上又露出忧虑的神色，解释道，“吊打不能算赢……伤病！……詹宁斯缺席了，赢了不光彩。”接连便是难懂的话，什么“普林斯
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