在原有基础上继续做精做细。另一种是自建品牌,在收购一些适合的小型单体酒店的基础上,建成完全具备裘氏特色的品牌连锁。
在报告中对本地已有的几大品牌连锁酒店都进行了分析,还提供了三家最适合裘氏收购的现有品牌参考。
因为是第一次涉足这类型项目,为慎重其事,裘岩才决定他本人亲自跑这一趟。
Tomas和助理带着裘岩他们几人,一家家地考察早就预订好的几家酒店。考察内容先是住宿条件和其它硬件设施,再就是服务项目和服务水平,以及必要的休闲项目配套等。
在考察过程中,采月就一边看,一边将各家酒店的主要情况录入了平板,并且拍了现场图片。
还有很重要的一项必须的考察内容,那无疑就是“吃”了。
为了亲自体验餐饮情况,裘岩几乎在每一家酒店都要停下来用餐。只是,裘岩用餐时的表情,让很能忍的采月,当场都忍俊不禁了。
裘岩和萧天在性格、在为人处事上有很多地方都相像,但在对待生活的细节上,两人真的是很不同。
萧天是苦孩子出身,他做得一手的好菜,但其实他并不怎么真的挑食。鲍翅宴他可以吃得津津有味,咸菜疙瘩他照样可以吃得香香的。穿衣服他也并不太讲究,虽然他的不少衣服也都是量身订制的,但普通的小品牌衣服穿上身,他也并不介意。
裘岩虽然从小被训练要吃苦,但那只是为吃苦而吃苦。在不需要吃苦时,他简直不是一般的挑剔。所以当初,采月刚到裘瑞国际时,简直被他折磨得差点疯掉。
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