吃吧。”
“主播有口福了，估计又要馋我们了。”
这时候，在院子里趴着的大黑也是好奇地跑了过来。
一看到这些黑乎乎的东西，立刻就没有了兴趣，重新找个舒服的地方趴着去了。
叶辰说道：“虽然知了好吃，不过处理起来有点太麻烦了，不过没办法，谁让我馋呢。”
随后，叶辰开始进屋烧水。
“收拾知了的第一步，就是将知了弄死，然后挑出肉，虽然有点麻烦，但是这种方法最有效率，不用担心挑肉的时候，他们会挣扎。”
说起来，看叶辰直播的很多都是城里的人，还真的不知道怎么处理知了。
不少人虽然吃过，但是也从来没见过处理知了的过程。
大家都非常好奇的看着直播，有很多人也想学学，以后要是抓住知了了，也可以自己收拾了。
叶辰处理知了轻车熟路，将开水烧开了往铁盆里一倒。
一边操作叶辰一边解释。
“大家自己弄的时候，可以将水温控制一下，不要让水温这么烫，温度其实控制在八十度左右就可以了，因为知了这种东西不耐热，这个温度就可以烫死了，如果烧开了，很容易将肉直接烫熟了，一会炒起来就没有味道了。”
叶辰一边说着，一边开始剥知了。
“知了这种东西，其实刚刚死掉的时候最好弄了……”
叶辰捡起来了一个知了。
“知了并不是很大，知了的肉都是藏在脖子这里了，也就是脑壳附近，轻轻地掰开，我们就能看到知了的肉了。”
一边说着，叶辰轻轻一动，就掰开了知了的脖子。
知了的身体很快就分离了出来。
随后叶辰拿起了一根筷子，轻轻往里面一挑。
一块红色的肉就被挑了出来。
“看到了吧，这块肉就是知了最精华的肉了，味道非常的鲜美。”
很多人都是第一次看到知了肉。
“我去，怪不得知了肉这么贵啊，一只知了才有这么一点，太少了。”
现在大家终于明白了，叶辰刚刚说的，十几斤的知了，也就出二斤肉了。
叶辰对着粉丝们说道：“知了剩下的部分，有的人说可以吃，也有人说不能吃，但是要看个人喜好了，我的感觉是其他的部位，也没有什么营养了，吃到是可以吃，直接放上油炸就好了，不过嘛，我的口味没有这么重。”
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