苏婉一直坚持着不睡觉,是要等她的热馒头出锅啊!
不禁打趣了她几句:“一个小馋猫,懂得还挺多。”
“哼,我以前见三婶蒸过。”
苏婉嘴里的三婶,就是隔壁苏三黑的媳妇,想到他们家人口比较少,事儿比较筒单,日子过得也比别家过的惬意些,苏清颜就明白了。
本来苏阿东就是要刘氏蒸馒头的,苏清颜做了,别人倒是没意见,只不过这新颖的蒸馒头方法,让全家人心里都有些忐忑,都在默默祈祷着,这馒头一定要好吃,千万不能浪费精白面。
苏清颜更是不敢马虎,将它放在了稍微阴凉一点的地方发酵一夜,算好了时辰,第二天天还未亮就起来蒸馒头了。
刘氏浅眠,也是这些年操劳出来的毛病,听见外面有动静,她就睁开眼睛,穿戴好衣服出来帮忙了。
“清颜,怎么这么早?”
“娘,你来的正好,这面,看起来容易弄,可是揣起来太难了。”苏清颜看着自己手上沾的黏黏糊糊的,甩都甩不掉,心里多了些烦闷。
没想到刘氏却因此笑了起来。
“知道你没弄过这个,是弄不来的,这样才是正常的嘛!哈哈哈,上次你在你姥姥家弄猪肉的时候,那么熟练,我还以为,谁把我女儿偷着换了昵。”
刘氏几句说笑的话,让苏清颜的汗毛瞬间就竖了起来,身体也有一瞬间的僵硬,她早就想过,无论自己怎么装,和原身都是有不一样的地方的,可没想到,要这么快被拆穿啊。
苏清颜有些拘谨的站在那儿,不知道该怎么接话。
幸好刘氏在忙着和面团做斗争,没看她的神情。
“清颜,你这面团是怎么弄的?咋这么软,里面还有这么多小洞。”
“额,就是放的时间长了,面团自己膨胀起来了呗,其实具体为什么我也不知道,但是,咱们把咸菜扔在罐子里,咸菜不是还会自己变酸吗?这估计是一个道理吧,我也是偶然间发现的,就是不知道这么蓬松的面团,做成了馒头,会不会比大街上卖的馒头口感更好?若是更好的话,那咱们大可以上街上去卖馒头。
娘,你可不知道,据我观察,这样一小块儿面团揉好了之后,让它自己在那儿发的大一些,就可以变成那么大个的馒头。”苏清颜一边说一边比划,想快点岔开话题。
“真的?这么神奇?”刘氏也很给面子的,摆出一脸没见过世面的样子。
“其实,不是真的长大了,只是看起来大而已
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