还是便宜的寻常面条，都有一大番的讲究，做出来的味道常常都是外边吃不到，让人倍感经验的味道。
老爷子的炸酱面就是如此，直接改变了周至对北京美食的刻板印象，原来炸酱面可以这么好吃！
“这面条真好吃！”因为吃得爽快，麦小苗的嘴角两边也被面条涂上了酱料，看着还真有点像一只小猫了：“肘子！这个你没做给我吃过呢？”
“白案可是我的苦手……哦，白案是烹饪术语，就是用麦面淀粉制作美食的功夫。”周至也在呼噜呼噜地刨着面条：“这是中国淮河秦岭以北地区人民的强项，我们那个地方，实话实说要差一些。”
“我现在突然觉得学文科也挺好的。”麦小苗认真地称赞道：“你们文科生做饭都好利害！”
“呃……”这两种属性就没有必然关联的好吧，小苗你这是属于幸存者偏差了！
美美的一碗杂酱面吃完，回到大房间里，三位老人家已经把画卷给鉴定完了。
“看着吓人，其实主要都是油污。”王老爷子见到两人进来，说出了鉴定意见：“大开门的宫院画，明初制式，与台北故宫博物院的太祖成祖，以及仁宣英宪四宗的图形相似。”
这是一个很奇特的现象，这些如今藏于台北故宫博物院的历代帝王相中，明朝皇帝的肖像良莠不齐，其中王老爷子提到的几位，创作得极度精美，栩栩如生，而剩下的那些无论从制式还是绘制的精细程度，都无法和这几位相比。
其实原因就是故宫的帝王相，来源其实是多处。
乾隆十四年十月辛巳，在内务府库中发现了一批前朝留下的画像，这些画像以历代帝后的标准像为主，还杂以名臣圣贤，均描绘精致，内务府启奏中说道是“不似民间所为”。
乾隆命人调查，发现它们是明清易代之后，由清室统一收贮在内务府库中，当时只被“视同寻常图绘”，几十年来无人问津，“尘封蛀蚀，不无侵损”。
乾隆很关心此事，认为自己德业昌盛，即使前朝的皇室陵寝都为之小心维护，况且这些图像“缣素未渝，冕旒秀发”，更不忍就随便弃之不顾，因此下令将这批图像统一装裱，并且详细指示了装裱的等次，用料，颜色等细节。
还下令“或有损阙。概令补缀完好。应重装者，即付装潢。”
当时宫内专门负责修裱字画的单位有个很好听的名字，属于内务府，叫做“秘殿珠林”，用了一个多月，秘殿珠林将那批画装裱完成，并奉藏在修整一新的南薰殿
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