“这个,唉,赵师傅,说起来有点惭愧呀。这个饭店刚开始的时候是个川菜馆,我接手后也做了一段时间的川菜。但是咱这北方人,也不能老吃这么辣的呀。后来换了个厨子是东北人,就开始做东北菜。现在比较受欢迎的是:小鸡炖蘑菇,地三鲜,东北乱炖。”
“这可不行呀,小李,做饭店可不能看着人家做什么就做什么,要有自己的特色。这样吧,我跟你去厨房看看!”
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