个梅花状的脚印。
“你个熊孩子……”
林旭把地上的虾捡到盆里，顺便用纸巾擦擦墩墩的前爪，接着把地板上的水擦一下，这才端着虾回厨房继续拍摄视频。
“这还没结婚呢，居然已经感受到家里有个熊孩子那种鸡犬不宁的场面了，果然养猫之后就不想养孩子了……”
把粉丝放进水中浸泡，然后把大虾清洗一遍，开始制作。
蒜蓉粉丝开背虾算是一道比较简单的菜品。
唯一的难度可能就是给大虾开背的步骤了，但只要掌握住窍门，这一步的难度也不是很大。
先用剪刀把大虾的虾须全部剪掉。
这样能够让做出来的大虾更美观，吃的时候也更方便一些。
剪完后再把虾洗一遍，防止有细碎的虾须掺到肉中，影响口感。
接着开始改刀。
拿起一只大虾放在桉板上，用菜刀把虾背切开，但不切透。
切好后将虾线抽出来，再将大虾虾背朝上用菜刀轻轻拍两下，让虾背顺着刀口向两边分开。
这样正容易把虾肉蒸制入味，吃起来更美味。
蒜蓉粉丝开背虾是一道很容易出彩的菜品，各种开背的方式比较多，林旭今天做的比较简单，几乎人人都能上手制作。
将大虾一个个处理好之后。
盆里泡着的粉丝也差不多已经泡软。
捞出来稍稍控下水，然后平铺在盘子中。
接着把大虾虾头朝外均匀的摆在粉丝上面，摆满一圈后，还剩下几个，林旭又摆到了小碟子里。
嗯，老父亲吃虾，不能让孩子干看着。
小碟子这几只虾就算是给墩墩打牙祭了。
摆盘结束后。
林旭端着做好的蒜蓉酱，均匀的淋在了大盘子的虾背上。
至于墩墩那个小碟子就不放了。
猫猫不适合吃带调料的食物。
烧水。
水开后把盘子和碟子放进蒸锅里。
五分钟后。
关火出锅。
最后再烧一点热油淋在虾背表面的蒜蓉酱上。
完成！
这道菜做法超级简单。
但味道却鲜香美味，在好吃之余还比较下饭，是林旭比较喜欢的菜品之一。
把菜端到餐桌前。
架好运动相机，再替墩墩把虾仁剥出来放在它的小碟子里。
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