林记美食话题下面。
粉丝们也因为林旭的选择展开了讨论。
一只小脑斧：啊啊啊啊为什么不选莲藕啊？我还想再看一次白玉藕丝呢。
大家好，我叫垂杨柳：林老板不能光做一道菜啊，也得做新菜。
抽烟只抽哈德门，一生只爱一个人：要是拿不到冠军咋办？
盲人出租车司机：我看老板娘和林老板的家人都很澹定，说不定这是最近研究的新菜呢。
大乘期修仙者：对，不仅澹定，还一脸惬意，林老板肯定在私底下偷偷补课了。
梁山好旱：家人们记得发图片啊，塔吊上信号不好，看不了直播，只能看文字和图片解馋了。
林黛玉倒拔垂杨柳：找老板娘打听了一下，林老板要做的菜叫粉蒸银丝，网上搜不到，有可能是原创菜。
一听这话，粉丝们全都安静了下来。
期待着林老板继续惊艳全场。
拿到萝卜后。
林旭回到自己的灶台前开始忙活。
一小时时间虽然看似宽裕，但粉蒸银丝这道菜的步骤挺多的，得尽量把晾晒的时间腾出来。
不晾干水分就蒸的话，这道菜很容易黏成一团。
把萝卜稍稍洗了一下之后，他便放在桉板上开始切。
负责直播的吴可欣和电视台的摄像师赶紧凑了过来。
林旭的刀工一向是很棒的，再加上这会儿要切萝卜这种容易秀刀工的食材，那就更不能错过了。
用刀把萝卜的头尾切掉，只留萝卜中间粗细均匀的一段。
再用菜刀顺着萝卜切一刀，一个平面就出来了，四个面全都切完，原本的白萝卜就成了一根二十多厘米长的长方体。
接着把这根萝卜摆好，开始切片。
刀锋上下飞舞的时候，一片片薄如纸片的萝卜片就被切了出来，看得直播间的粉丝们震惊不已。
“刚才林老板用迪拜刀法时候我刚准备说我也会，现在才发现，迪拜刀法就是个引子而已。”
“妈耶！薄得能看清桉板上的木纹。”
“这是人的手切出来的吗？刨片机也刨不了这么薄吧？”
“太特么漂亮了，感觉这一轮比赛林老板要开大啊！”
“其他选手也都开大了啊，庄一舟正在做鸡豆花，郭星海做的应该是滑炒石斑鱼片、霍一凡正在挤虾仁，有可能要做白袍虾仁。”
“妈耶，他们都是荤菜
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