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第286章 论解馋,还得是奶黄流心!宣威火腿最过瘾的吃法!【求订阅】

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开烤箱。

把月饼拿出来,开始刷蜂蜜水。

继续再烤几分钟,等月饼表面变得金黄,就说明已经烤好了。

拿出来,放在垫着吸油纸的托盘上晾着。

刚烤出来的月饼外皮干酥,口感方面稍稍差点意思,要静置一天,等饼皮回油之后再吃,那会儿月饼口感松软,是最美味的时候。

然而这会儿谁愿意等一天啊,大家一分钟都不想多等。

月饼还烫手,厨房门口就已经站了好几个等着用月饼投喂的人。

林旭端着月饼出来,沉宝宝和陈燕也从别墅那边回来了,两人各自提了个餐盒,看得林旭一阵意外。

这么快就把奶黄月饼做出来了?

“旭宝,快来尝尝我和燕宝做的奶黄糍粑。”

糍粑?

林旭好奇的问道:

“你们不是要做月饼吗?咋改成糍粑了?”

沉宝宝撅了撅嘴:

“我们都把馅做好了,柳阿姨说月饼太麻烦,还得和面、压模、烘烤、刷水、回油才能吃,就改成了糍粑。”

“糍粑就不麻烦了吗?”

陈燕打开餐盒笑着说道:

“不麻烦,用糯米粉和面,把馅儿包起来在平底锅里两面煎黄就可以了,超简单……来大家都尝尝,奶黄糍粑,糍粑中的战斗机,由银河系首席烘焙师陈美人和助理沉憨憨倾情奉献!”

等着吃月饼的舒云忍不住笑了:

“虽然但是……你这不是煎的吗?也没烘焙啊!”

陈总闹了个大红脸,随即恼羞成怒道:

“你们吃不吃吧?谁不吃谁罩杯小一个码!”

话音未落周围就好几双手伸到餐盒里拿糍粑,特意打车来吃月饼的曾晓琪还拿了俩,生怕陈燕这虚无缥缈的诅咒真的显灵。

林旭也拿了个尝了尝。

他倒不是担心自己胸变小,而是想尝尝这么做味道如何。

要是行的话,回头也试着做点糍粑。

比如枣泥糍粑、豆沙糍粑、黑芝麻糍粑等等。

糍粑外皮煎得酥酥的,咬一口,里面软软的有点黏,带着糯米特有的香味。

咬开后,里面的奶黄馅散发着浓郁的奶香味,而吃起来则能品出咸蛋黄那沙沙的口感和澹澹的咸香味儿。

嗯,不错,味儿很棒。

不得不说柳阿姨挺会建议,知道这俩人基础差,做月饼光分剂子都能忙活半天


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