想吃这个简单，回头专门做点锅巴，让你吃过瘾。”
说完他端着碗起身下楼，打算去看看夹层锅里泡着的烧鸡咋样了，行的话就捞出来，免得误了中午的售卖。
到了卤品部，林旭看到外面窗口旁边站着几个附近的老街坊，最前面的昨天帮忙打广告的钱大妈，钱大妈身后是永不空军的老孙头，另外几个也都是附近的熟面孔。
“老板，他们都是等着买烧鸡的人，说喜欢吃咱店里的热烧鸡，怕赶不上，今天早早在窗口等着了。”
喜欢吃热烧鸡？
这好办，等会儿出锅就开卖。
林旭扒拉两口米饭，冲窗口外的老邻居们说道：
“咋不来店里等啊？里面坐着多舒服。”
钱大妈笑着说道：
“见天在家坐着，好不容易站一会儿还挺舒坦，烧鸡啥时候能出锅，不耽误午饭吧？我闺女听说你这里烧鸡好吃，特意让我买俩热乎的，中午吃一只，再带走一只。”
“绝对不耽误，我看行不行，行的话咱立马出锅。”
林旭放下碗刚要去看看卤汤里泡着的烧鸡咋样了，老孙头就凑在窗口问道：
“小林老板，你这吃的啥饭啊？看着油乎乎的还挺馋人。”
“板栗焖饭，孙大爷您想尝尝吗？”
“哟，那多不好意思啊。”
一听这语气就知道是馋了，林旭冲旁边的帮厨说道：
“去看看上面的焖饭还有多少，用打包餐盒给这几位大爷大妈都盛点尝尝。”
说完，他把卤汤表面的油撇开，看了看里面烧鸡的成色：
“还得十来分钟，大家稍等哈，今天烧鸡有点多，浸泡的速度可能慢了点，不过马上就好，别着急。”
虽然这会儿捞出来卖也没什么，但稳妥起见，林旭还是决定再等十分钟。
好饭不怕晚，好烧鸡也不怕泡。
多泡一会儿，烧鸡吃着口感更油润，香味更浓郁。
没多久，帮厨提着一个袋子过来，从里面掏出了几个打包餐盒和几双一次性快子，窗口负责收费的收银员一份份的递了出去。
很快，外面就传来了街坊们的赞叹声。
都在夸焖饭做得好吃。
香而不腻，油润可口，海鲜的鲜味和猪肉的香味完美结合在了一起，而胡萝卜丁和青豆，在增加口感的同时，也保证了营养和维生素。
什么是好饭？这就是了。
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