叶立信原本想再说齐振涛两句的,但看到对方一脸懊悔的样子,便将嘴边的话忍住,没再继续说。
齐总厨手艺是没问题的,就是耳根子太软,导致礼仪厅后厨全成了他的师弟和徒弟的天下,而第三代弟子,也是这些师弟徒弟的外甥、侄子之类的。
为什么会发生菜里有头发的事故,不就是那些子侄辈不用心嘛?
要是他们在富士康打螺丝,敢这么吊儿郎当吗?
想到这里,叶立信冲宴会厅的总厨说道:
“明天准备一桌菜,我要宴请钓鱼台的膳食部主任廖金明,他的人帮咱们指出了问题,于情于理都要感谢……散会吧。”
大家刚要离开办公室,叶立信冲前台经理说道:
“私下里你们可以去探店,甚至我还能给你们批一些资金,现在上头一直让拥抱互联网,拥抱年轻人,别人做探店了,咱也可以试试,但是……”
他敲了敲桌子:
“探店可以,他们有错误也可以指出来,这些都是相互促进的手段。但你们敢玩那些下三滥的手段,比如揪一根头发扔菜里什么的,别怪我叶立信翻脸不认人,不管你们在燕京饭店做出多少贡献,一律辞退!”
他知道,这些部门经理都憋着气想报仇,想扳回一局呢。
但这不是斗气的事情。
所以要提前打个预防针,免得这群憨憨上了头。
等人走完,叶立信拿着手机,打给了正在开会的廖金明:
“老廖,你们这探店节目可真是一点情面没留啊,搞得我们全店都很被动。”
廖金明哈哈一笑:
“刚刚我还批评我们谢总厨呢,咋啥都往外说呢,没有一点维护自己人面子的觉悟,已经准备扣他奖金了,叶经理千万别生气哈。”
叶立信无奈的撇撇嘴。
得了吧你,笑声都藏不住了,还搁这儿装呢。
他开门见山的说道:
“明天有时间吗老廖?我略备薄酒,想向你请教一下管理方面的问题,你能把十八个阎王爷管理得服服帖帖,我连几个部门经理都收拾不了,希望廖主任能指点一二。”
廖金明本以为叶立信打电话过来是让删掉网上那条视频呢,没想到居然是为了请客。
既然如此,他也没客气:
“行啊,正好咱有日子没一块儿吃饭了,那就明晚吧。”
挂断电话,廖金明对会议室里的总厨们说道:
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