“我没别的要求,有肉就行……对了小旭,回头天暖了,吃顿驴肉咋样?都说宁舍孩他娘,不舍驴板肠……”
还没说完,韩淑珍就踢了他一脚。
老沉干笑一声:
“这是人家的俗语,小旭回头做点驴肉尝尝吧,看看有多美味。”
林旭倒是没什么意见,正好他也想感受一下驴肉火烧的魅力,便说道:
“行啊,回头我让人买点驴肉吧……对了,明天晚上吃素馅饺子,您两位到时候别忘了来吃啊,春天了,也得吃点鲜灵的。”
韩淑珍一听便说道:
“行啊,正好明天下午我调班,可以早点下班一块儿包饺子。”
在店里吃饺子,每个人都能下手帮忙,倒是不用长辈下手。
不过林旭也没拒绝,在北方,包饺子已经成了社交活动,逢年过节一大家子聚在一起,擀皮的擀皮,揉面的揉面,包馅的包馅。
大家边忙活边聊天,这样的场景,才真的让人喜欢呢。
来到店里,韩淑珍抱着墩墩在服务台上玩耍,林旭和沉国富则去了楼上。
见老丈人在楼梯上时不住往卤品部那边瞄,林旭笑着说道:
“要不等会儿拆俩猪蹄啃啃?”
“行啊,这个好,就想啃猪蹄呢,要凉的啊,这个适合配酒喝。”
还准备喝酒啊?
不过喝就喝吧,好不容易来一趟,得让老丈人吃好喝好。
林旭来到楼上,正好碰到了徐新华,便冲他说道:
“等会儿让人送几个凉了的猪蹄上来,晚饭上凑一道菜。”
“行,我这就让人送来,别的卤味还要吗?”
“再来点虎皮鸡爪吧,春天风大,空气干燥,女士们得适当补充点胶原蛋白。”
不能光顾着让老丈人吃肉,丈母娘那边也得兼顾上。
一碗水端平,家里才和睦。
很快,猪蹄和鸡爪就送了上来。
林旭把猪蹄拿到厨房里,用菜刀竖着噼开,再斩切成小块盛到盘子里,又调了个蒜泥蘸汁。
这样,一道口感劲道又美味的蘸汁猪蹄就制作完成。
猪蹄做好,林旭想着老丈人光吃猪蹄容易腻,便问道:
“今天下午有什么爽口的菜吗?”
车仔说道:
“有,沉大叔刚送来十来斤三叶香,这个比较爽口。”
林旭虽然干了大半年厨师了,但对这
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