“这猪蹄熏过是吧?吃着还怪好吃呢。”
沉国富点点头,吃了两口猪蹄,又拿出水杯架上夹着的保温杯,打开后喝了口热水,有些感慨的说道:
“早知道就装半瓶白酒了,有猪蹄没酒,总觉得……”
意识到说漏嘴了,他赶紧找补:
“开玩笑开玩笑,开车不喝酒,喝酒不开车,这得牢记。”
墩墩吃完了鱼干,在草丛中撒了一会儿欢,还下到河道里试了试水温,脸上带着惬意。
正跟沉佳悦一块儿吃点心的林旭,突然听到了脑海中的提示音:
“宿主带爱宠出门游玩,完成隐藏任务【郊野踏青】,获得完美级中式烹饪技法——炮(pao),恭喜宿主。”
炮?
林旭有些意外,这是什么烹饪技法?
正好奇着,海量经验涌入到了脑海中。
读取过后,他这才明白过来。
所谓的炮,指的是一种用烂泥将食物包裹起来进行炙烤的古老烹饪方式。
烂泥?包裹?
林旭这下明白了过来。
这不就是叫花鸡的做法吗?
嘿,出来跑一圈居然还收获了叫花鸡技法,这一趟可真值啊。
其实炮的范围很广,除了耳熟能详的叫花鸡之外,还能做叫花乳猪,叫花鱼、叫花鸭、叫花鹅、以及乾坤叫花鸡等菜品。
制作的时候,也可以把烂泥改成面饼或者面湖,这样做出来的后,主食和菜全都有了。
西方人经常感叹惠灵顿牛排的神奇,觉得面包里面烤肉简直是神迹。
几千年前,中餐的先辈们就发明出了类似的做法,甚至还有着更广泛的应用。
除了面湖、泥巴,米湖、杂粮、甚至南瓜、冬瓜之类的食材,都可以做出类似的菜品,味道也都非常出众。
“旭宝,今天中午咱们吃什么呀?”
沉佳悦将剩下的光头饼塞进嘴里,松松软软的口感配上有些酥的外皮,味道可真好。
林旭看了看导航上的距离说道:
“叫花鸡,可以吗?”
沉佳悦眼前一亮,旁边的陈燕等人也都停住了吃东西的动作,大家齐刷刷的扭过来,脸上带着惊喜:
“今天还有叫花鸡吃啊?”
“太好啦,就想吃点有些野趣的食物呢。”
“这一趟来得真值,等会儿吃的时候我要在群里直播一下,让舒宝宝全
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