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试吃刚结束,沈佳悦和陈燕就凑过来,一人夹起一个大口品尝着,一边吃还一边招呼旁边准备拆设备的郝庆峰一块品尝。
“郝导别拆了,先过来吃,郭老师傅都说了,得趁热吃。”
林旭这会儿也走过来,用筷子夹起一个小葫芦,认真品尝着。
猪网油经过炸制,香中带酥,酥中带润,不管口感还是香味,都是一绝。
他看着邱耀祖问道:
“邱伯,要是切点别的肉用猪网油卷着炸,是不是味道也会非常好啊?”
“对啊,川菜的网油鸡卷、淮扬菜的网油肉片,还有鲁菜的网油火腿片等等,都是用猪网油卷着食材下锅油炸的做法,味道都不错,你不忙了可以试试。”
林旭点点头,表示记了下来。
餐桌前,沈佳悦还沉浸在美味中:
“超好吃,第一次发现螃蟹还能这么吃,过去又是剔又是嗦的,感觉好耽误时间。”
陈燕也很认同:
“对啊,这种吃法好,既优雅,又享受了大口吃螃蟹的满足感,这一大口一大口的,吃着别提多过瘾了。”
她已经决定,等今年大闸蟹上市,一定要买百十斤的,让妹夫帮忙加工成葫芦虾蟹,到时候不吃饭了,整天吃这个。
到时候用空气炸锅,不用油炸,应该会很健康吧?
陈总自欺欺人想着,尽可能给自己暴饮暴食找着理由。
郭星海也过来品尝的时候,郭继昌拄着拐杖,看到旁边的水池里有一条活着的鳜鱼,顿时心动了。
上次林旭和邱耀祖合作拍摄的翠珠鱼花,让他看得很是眼热,这会儿见设备还没拆,而且距离天黑还晚,也有食材,是时候再拍一道菜品了。
想到这里,郭继昌看着林旭问道:
“小旭,趁着这会儿不忙,要不咱再拍一道菜吧,让我跟着找找感觉。”
最近邱耀祖经常在出镜,不仅跟林旭拍做菜,还在公司那边跟邱振华齐思明搭档拍了一些经典菜品,为接下来的国宴纪录片拍摄做准备。
先找找镜头感,拍摄时的状态自然就会变得更好了。
林旭对拍摄倒是不反对,不过拍什么呢?
原本想说拍葡萄鱼呢,但葡萄鱼需要用青鱼,手边没有,至于别的鱼虽然也行,但做出来的效果没有青鱼出众。
他看了看水池中的鳜鱼,想到之前奖励的荔枝鱼,忍不住说道:
“要不趁着这
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