她虽然什么都没说，但又把想表达的意思表达得淋漓尽致，以至于原本还想在群里放毒的曾晓琪，立马觉得群聊变得索然无味。
而同样一肚子怒火的肖晴，也发出了悲愤的控诉：
“我和晓琪上辈子到底造什么孽了，才跟你们这群大熊怪呆在一个群里！”
曾晓琪：？？？？？？？
你控诉就控诉，别拉上我啊喂！
陈燕夹了口酱萝卜干送进嘴里咯吱咯吱嚼着，又咬了一口肉龙，看着沈佳悦问道：
“你们什么时候开始做猪脚姜啊？要是早的话，我说不定还能赶上呢。”
林旭说道：
“快了，等会儿吃了早饭就开始，想学这个简单，回头视频拍出来，跟着照做就行了，就那么几步，没别的。”
要说别的菜品厨房小白不会做就算了，但猪脚姜不存在这种情况。
哪怕没任何烹饪基础的人呢，只要把料选对，也能做出来。
陈燕一听，这才放下心，打算吃完饭就去医院，要是回来的早了，说不定还能现场观摩学习一下呢。
毕竟教程再好，也没现场学习来得直接啊。
饭后，她和田清澜匆匆离开，陈媛媛和曾晓琪也去公司上班，开始今天的工作。
林旭来到厨房，将浸泡着的猪蹄端过来，开始收拾。
燎过皮的猪蹄经过温水浸泡，表面的黑灰轻轻一搓就掉。
将所有猪蹄全都洗干净，林旭拿着菜刀开始斩切。
这一步看似有力气就行了，但实际上还是讲究技巧的，首先要用刀竖着把猪蹄从分叉的蹄瓣中间劈开，接着再将两边的骨头分别斩切。
一般的菜刀做这一步有些吃力，需要用专业的斩骨刀。
这类刀的刀背一般跟指头一样厚，看起来很笨重，但对付硬骨头，却一刀一个准儿，别说猪蹄了，哪怕剁牛骨头也不在话下。
当然了，光刀具专业还不行，还得有一定的技巧。
挥刀的幅度，砍切的力道，以及落刀的点，都需要把握到位，否则很容易出意外，严重的甚至还会把手指切下来。
所以遇到这种步骤，最好交给肉摊老板帮忙处理，而不是自己拿着家用菜刀无从下手。
砍切的时候，林旭特意留了四根猪蹄和一根肘子，等会儿留着拍视频。
剩下的全都斩切成大块儿。
猪蹄处理好，放进锅里进行焯水处理。
本章未完，请点击下一页继续阅读！