鱼肉入口,首先感受到的就是小酸甜味儿,接着是咸味,然后才是鱼肉的嫩和肉中浓郁的鲜味。
鲜味跟小酸甜味儿以及咸味混合在一起,吃起来特别舒服。
而整个鱼卷又有着猪油的香味和润泽感,可谓鲜香并举,滋味隽永,给整道菜都增添了神采。
崔清远吃完擦了擦嘴:
“很少能吃到川菜中的小清新菜品,没想到还真特别,有机会得让小旭多做几次,这菜吃着真舒坦。”
楼下女宾那桌,也在夸着林旭的手艺好。
严琳说道:
“我越发觉得小旭应该去沪上开分店了,给那些中不中洋不洋的新中式餐厅好好上一课,人均几千,还没这道鱼卷吃着过瘾呢。”
沈佳悦笑了笑:
“准备年底在朝阳那边开一家分店,先把京城的市场稳固住,然后再去外地。”
“也好,什么时候去沪上跟我说,那边的所有关系咱都有。”
她们聊天的时候,林旭从厨房走出来,陈少康几人眼尖,立马知道这是烤全羊要出炉了。
几个小年轻也不吃饭了,放下筷子就围了过来:
“表哥,是不是烤全羊要出炉了?”
“需要帮忙吗?”
“力气活儿就交给我们,不用客气的。”
林旭一边戴手套一边说道:
“不用,我自己来就行,你们想拍照可以拍,就是注意别放毒被老师踢出群了。”
陈少康挠挠头:
“这事儿就别提了吧表哥?”
林旭将炉坑上的湿地毯揭开,打开耐高温的盖子,一股浓郁的香味就从里面飘了出来。
抓着吊钩猛地向上一提,金黄色的烤全羊就出现在了大家眼前。
陈少康他们纷纷拿着手机拍照,就连罗珊也凑过来,对着金黄的烤全羊拍张照片发给了高大爷:
“小旭做了烤全羊,看起来比咱在西北吃的还好呢。”
高大爷这会儿正坐在餐桌前,边吃午饭边跟郭继昌、邱耀祖等人拌嘴。
看到媳妇儿发来的照片,他笑着回复道:
“那是当然,自家人吃不用考虑成本,而且那次咱去吃的,烤出来有一会儿了,跟这种现出炉的没法比。”
发完消息,高大爷收起手机,看着邱耀祖问道:
“回头要是小旭去沪上开饭店,会不会得罪你们邱家?”
没等邱耀祖回答,
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