汤色浓白，吃起来非常舒服。
要是大冬天来上一锅，暖暖和和的吃下去，绝对很熨帖。
舒云说道：
“我觉得可以加进包桌餐单中，这种炉肉是老一辈人的最爱，加进去不定就有哪位老人喜欢呢，而且有人预定提前做就行了，好准备。”
林旭觉得这个提议倒是不错。
正聊着，车仔问道：
“今天中午也有几只有瑕疵的烤鸭没给顾客上，该怎么处理啊？”
之前翻车的烤鸭店里都当成员工餐吃了，但不可能一直吃烤鸭啊，所以得想个比较稳妥的处理办法。
林旭想了想说道：
“每天做成限量版的冒烤鸭吧，可以提前在群里公布，谁预定得早就给谁，价格云姐你看着办吧。”
林旭已经很久不过问饭菜定价的事情了，因为这不是他的强项，专业的事儿还是交给专业的人比较好。
舒云尝了口炉肉白菜卷：
“行，我这就在群里公布一下价格，看有没有顾客想吃。”
冒烤鸭的价格不能订太低，价格低了会拉低门店的逼格，还间接影响烤鸭的口碑，毕竟你烤鸭卖几百，冒烤鸭卖几十，换谁都会觉得冒烤鸭更划算。
但也不能太贵，毕竟冒烤鸭是一道接地气的菜，太贵的话顾客不容易接受。
确定好价格后，她发在了顾客群里。
刚发出来，群里的人就沸腾了：
“什么？冒烤鸭？我要我要，云姐姐给我来一份，今天我要撒开了吃！”
“我也订一份，需要提前付款吗？需要的话我现在微信转给你，上次看视频就馋冒烤鸭了，没想到店里居然会上。”
“冒昧问一句，冒烤鸭为什么要限量啊？不能敞开了供应吗？”
“对，限量的话每天都要抢，好捉急。”
舒云回复道：
“这是烤鸭部卖相有瑕疵的鸭子，我们会做成冒烤鸭回馈顾客，大家介意的话可以不用预定，之前的我们都自己吃了。”
看到这条消息，大家发现林记还真是不玩虚的。
一些饭店的烤鸭有瑕疵，一般都是掩饰一下卖给顾客，但林旭有瑕疵的就直接扯下来给顾客换新的，不湖弄。
而做成冒烤鸭卖给顾客，一来是响应国家勤俭节约的旗号，二来也能降低门店的成本。
不到一分钟，八份冒烤鸭就预定了出去。
每份烤鸭半只鸭子，外加
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