姚远嘴巴刁，习惯了林记的饭菜后，就成了店里的常客，每个月都要在店里消费好几万块钱。
现在人家孩子过周岁生日，碰巧又做了佛跳墙，理应送点尝尝。
舒云说道：
“好的老板，现在去送吗？”
“先等一下。”
林旭把六个砂锅盖上盖子，依次放在灶上，开大火，把锅烧热，顺便将锅里的金汤重新烧沸腾。
等锅里咕噜咕噜开始冒热气，浓郁醇厚的香味再次四处飘散的时候，开始上菜。
首先是宴会厅的三锅，林旭也没让服务员动手，而是和谢保民与魏乾一道端着来到楼上，亲手端到了亲戚们面前：
“最近这三天一直在忙着做佛跳墙，大家都尝尝。”
蔡和平一听是佛跳墙，脸上顿时写满了惊喜：
“怪不得闻起来这么香呢，居然是佛跳墙，辛苦你了小旭。”
一旁的耿立山笑着说道：
“这几天哪都没去，天天在店里忙活，我就知道憋着大招呢，没想到居然做出了佛跳墙，那我可得好好尝尝。”
大家你一言我一语的说着，等林旭抬手将锅盖掀开，浓郁醇厚的香味和佛跳墙完美的卖相，冲击着在座的每个人。
一旁的桌上，林老太太笑呵呵的说道：
“光知道佛跳墙是一道名菜，真没想到就连香味都这么让人陶醉。”
一旁的陈美娟说道：
“妈您别光顾着夸，先尝尝小旭的手艺。”
林老太太开心的举起快子，从砂锅中夹了一根斜刀切的海参，送进嘴里一咬，忍不住说道：
“哎哟，这海参做得够香，你们都尝尝，真好吃。”
一般的佛跳墙中，鲍鱼用的小鲍鱼，业内人士戏称为“指头鲍”，意思是小得跟手指头一样大的鲍鱼。
而海参也非常小，毕竟这种菜嘛，成本太高了没利润。
但林旭用的鲍鱼却是双头鲍和三头鲍，海参也是用的超大号的刺参，这种能独立成菜的食材，在林旭的佛跳墙中，却只是一个小配角。
从这里也能看出林旭这锅佛跳墙的成本有多高。
另一张桌上，沉国富夹起一块溏鲍鱼尝了尝，发现里面居然是还是溏心的，这种胶质感满满的食材，配上浓香四溢的金汤，吃起来不是一般的美味。
“好吃，这佛跳墙真是美味极了。”
每种食材都有自己的本味，同时还有汤以及其它食
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