“还是别了,我看那些生双胞胎的宝妈老遭罪了,我这种新手还是先来一个练练手比较好。”
林旭捏着薯片在甜辣酱中蘸一下送进嘴里,觉得味道甜甜辣辣的确实不错。
不过相对于薯片来说,这种蘸酱更适合的还是肉类。
想到这里,他拿起从店里带来的鸡翅、翅根、鸡腿等肉,把鸡翅和翅根稍微改刀后放在盆里用葱姜进行腌制。
接着把鸡腿剔掉骨头,再将肉贴骨头的一侧打上十字花刀,将筋膜切断,切成肉丁,像是做宫保鸡丁一样,把肉腌起来。
最后他又拿来一块鸡胸肉和猪肥膘一起剁成肉馅,调味后进行腌制。
趁着腌肉馅的功夫,拿一个洋葱,去掉外面的干皮后切成洋葱圈,等会儿裹上肉馅,再沾上蛋液面包糠,放进油锅里炸制,就是快餐店比较热销的鸡肉洋葱圈了。
这类小吃的做法很简单,套路也基本一致。
沉佳悦在一旁麻利的帮忙,她先往一个大海碗中倒入大半碗面包糠,接着又打了几个鸡蛋搅成蛋液。
全部做好后,之前的鸡肉也已经腌制得差不多了,起锅烧油,开始炸制。
陈燕坐在厨房中央的岛台前,一边吃着薯片一边发朋友圈得瑟:
“怀了小宝宝之后,想吃什么有什么,这不,刚到表妹家,两口子就忙着做吃的,还特意做了甜辣酱,唉,孕妇的生活就是这么朴实无华且枯燥~”
刚发出来,曾晓琪就在评论区发了个鄙视的表情包。
陈燕立马回复一句:
“我决定在婚礼上给我好闺蜜送份礼物,晓琪有好的建议吗?”
曾晓琪连忙删除鄙视的评论,重新组织了语言:
“燕宝宝的生活真让人羡慕,孕期抵抗力差,你要注意身体,有什么需要尽管吩咐,咱们生生世世都是好姐妹,mua~”
肖晴评论道:
“有一说一,曾主任要是去跑船,绝对能闯出一番天地。”
曾晓琪不明所以:
“是因为我擅长吃苦耐劳吗?”
“不,是你见风使舵本事太高,陆地上发展有些屈才。”
“小晴晴,我诅咒你熊熊小一个罩杯!”
“反弹!”
两人在评论区菜鸡互啄起来。
没多久,鸡肉腌好,林旭开始炸制。
鸡翅、翅根、鸡米花、洋葱圈……被家长们称为垃圾食品的炸鸡类小吃,被
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