片，快把想吃打在公屏上！”
肖晴发了一堆感叹号：
“刚出老家的机场就遭遇暴击……老板娘，真是你做的？”
印象中老板娘一直是个四体不勤五谷不分的厨房小白，没想到居然能将福鼎肉片做出来。
联想到她之前还做了肉燕和燕丝，这真是小白能做出来的？
她刚发完消息，耿乐乐也冒泡了：
“不是吧，悦姐连这个也能做出来？看照片像是在家啊，等着，我马上到，现场替各位姐姐鉴定一下味道如何。”
陈燕发了张飞机餐的照片：
“快要降落了，预定了青海湖旁边一家牦牛肉馆，不知道味道咋样，希望能压得住福鼎肉片。”
臭表妹，做美食还发群里，就不能给我这个新娘子点面子？
林旭吃了几口菜，喝了一杯酒，起身来到厨房，打开平底锅的锅盖，里面的锅饼已经明显涨发了不少，原本一厘米多的锅饼，现在差不多有三厘米。
锅盖掀开的瞬间，面香味就飘了出来。
这种香味对于喜欢吃面食的人来说，多少有些抵挡不住。
把锅盖放在一边，林旭拿着竹制锅铲小心将锅饼翻了个面。
底部因为受热的缘故，已经被烙得金黄，甚至还有一层焦壳，看着就让人想吃一口。
但这会儿还不能吃，还得盖上锅盖继续烙。
接着林旭又看了看电饼铛里的锅饼，这是双面加热的，所以打开饼铛后，面香味更加浓郁，甚至还带着芝麻的香味。
锅饼正面已经烤出一层澹黄色的焦壳，白芝麻也烤出了香味，一颗颗芝麻粒看起来油亮亮的。
林旭小心翻面，底部因为热量更足，所以焦壳的颜色也更深一些。
但因为是两面加热，面饼涨发得不是很彻底，所以相对平底锅下烙上蒸的做法，电饼铛做出来的锅饼涨发效果一般。
从这点来说，电饼铛就不如平底锅了。
但电饼铛方便、可以定时、甚至双面加热的特点，也是平底锅不具备的。
总体来说，两种做法各有利弊，对于林旭这种高手来说平底锅确实好用，但大多数人还是更愿意用方便省事的电饼铛。
至于烤箱，这个不用翻面，可以一直烤到出炉。
林旭回到餐桌前，继续吃饭。
严琳端着红酒和韩淑珍碰了一下，随意聊着健身和美容方面的心得，还认真向韩淑珍请教了对医美的看
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