再‘插’上两根金步摇,让人显得雍容华贵,又多了几分贵族特有的奢靡气质。
略用了些早点,楚良娆问道:“珠儿,去厨房看看芸豆都泡好了么?”
珠儿听了吩咐,问过马四家的后回来回话:“郡主,都泡好了,您是想做什么?”
楚良娆站起身,说道:“就做个芸豆卷。”
说起这芸豆卷,在前世也是一段传奇,原本是街头巷尾沿街叫卖的小吃,有幸被慈禧尝到病引入清宫成为了御膳,一道民间小点心也就因此一步登天。
看似传奇,但实则这芸豆卷极为简单,只需将泡软的芸豆去皮,换水煮上半个时辰。待芸豆熟透就可以捞出,沥干水分后捣成泥,加上些许糖拌匀。
将芸豆摊开铺平后在涂上均匀的豆沙,利用工具卷起来,再似切寿司一般切下便可。
做好一份后,楚良娆看着剩下的芸豆又有了个小点子,因着霍泰楠不洗吃甜食,她打算结合姑嫂饼的特点,在芸豆捣成的泥中加入一些食盐。
为了加以区分,这一回她并没有涂红豆沙上去,只让马四家的铺了一张摊开的‘鸡’蛋饼,然后再一点点卷起来切好。
尝了一块,楚良娆表情微变:“这是什么味道?”说着就拿了一块给马四家的,“你尝尝?”
马四家的尝了一块,也不知道该怎么形容嘴里的味道,又甜又咸的口味十分独特,这倒是可以接受,然而‘鸡’蛋饼和芸豆卷的口感配合在一起,就有些怪异了。
瞧马四家的神情,楚良娆叹口气,说道:“罢了,这一份不要了。”
“郡主,说不定郡马会喜欢的。”马四家的劝道,“不管怎么说,这也是您的一份心意。”
这话听上去十足诚意,但实际上,马四家的是觉得郡马不挑嘴,连剩菜都能当夜宵吃,这区区点心算什么?
楚良娆却是没想到这深的层面去,她又吃了一口,细细咀嚼:“好像也没那么糟糕。”
马四家的跟着也尝了一口,说道:“似乎‘鸡’蛋饼里不应该加葱。”
“嗯。”楚良娆把手里的吃完,说道,“葱的味道是有点冲了,不过还不错,下一次可以换些别的加进去,等天气暖和了,就加果酱进去。”
马四家的听得眼睛发亮,楚良娆时常会生出奇妙的点子,让她感觉很新奇。她这个人也没什么爱好,就喜欢琢磨菜肴,今日得了楚良娆的提点,她才觉得果酱的确是个和各式糕点都能配合的东西。
留下马四家的
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