就有吃年糕的习俗。”
老人一边说着,一边示意众人尝一尝,并且还做起示范,拿起一块年糕放在手中,吃了起来,继续道:“年糕有黄、白两色,象征金银,并有“年年高”的吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
“原来是过年时吃的食物,味道肯定差不了,虽然无法想象是什么味道,但是,真的好想吃啊~”
“老爷子别老是讲故事背景啊,快先讲一讲这东西是怎么做的,您不说怎么做的,我们不敢想象这去吃啊!”
就在网友们在网上各种搞笑各种想吃的时候,老爷子开始继续说道:“其实追溯年糕的历史,早在中国的周朝就有记载。面加各种辅料蒸制而成。年糕品种多,有枣年糕、豆年糕、年糕坨等。精细的年糕有白果、什锦、水晶、如意等,烹制方法多为蒸,也有用油炸蘸白糖吃的,均有香甜粘糯的特点。”
“又香又甜,而且糯糯的,吃进去以后又不会觉得恶心难受。”不喜欢吃甜点的张强,吃了一口之后点了点头,忍不住继续道:“不错,挺好吃的。”
“这些糕点看似相同,实际上各有一番风味,这个糕点的特点就是,比较软糯。”
丁禾说着一边细细的品味着继续道:“要说香甜的话,还不是特别的香甜,是那种不清不淡刚刚让你感受到的香甜,其重点还是在软弱之上。”
旁人只知道吃个不停或者是说上两句好吃,可是丁禾与旁人不一样,丁禾总是能够说出个一二三,所以对于丁禾的点评,老人都是比较上心的。
听到丁禾的话后不由得点了点头,觉得这位年轻人在美食上面真的有很多不同的意见和看法。
“原本不知道味道如何,但是被丁禾这番形容以后,好像知道这东西是什么样的口感了,好想吃啊,好想吃~”
“不行了,忍不住了,我要去这边的表现圈看看有没有卖的,最近这几天看直播看的我特别的馋~”
原本就非常想吃。经过人家的描述以后,知道了味道是什么样子的,更是想吃。不少网友纷纷表示,这几天看节目看得自己都长胖了。
“我知道这个是什么,这个叫做爆肚,非常火爆的~”
“我也知道,我也知道,平常的时候逛街就喜欢来上一份爆肚,热乎乎的,真的超级好吃~”
“这个应该算是比较有名的吧,上来以后可以直接说出菜名,哈哈哈,终于可以认识一道菜了
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