冰激凌好不好吃,和使用的原料密切相关,你都是使用的最好的原材料,做出来的就是最好的产品,如果你在原料上偷工减料,那做出来的就不会成为好的产品。
在学校这个封闭的小圈子里面,几位奶茶姐姐可知道口碑的作用,一旦出现一点食品安全或质量问题,招牌就倒了,而招牌倒了以后,再想恢复,那几乎是不可能的了。所以,几个人做到战战兢兢,如履薄冰,尤其是在原材料方面,那可是一点都不敢马虎,一定要用最好的原材料。
这一点,同学们也都不是傻子,茶甜甜的奶茶原料好,做工认真,价格也不算贵,基本上都在同学们的承受范围内,尤其是那些VIP卡的用户,那更是感觉占了好大的便宜似的,她们统计了一下,VIP卡的客户消费,占了整个消费的20%左右,这是一个很好的成绩,整个学校的学生有3万多人,西校区就有1万人,而VIP人数不到200人,也就是说2%的人数,创造了20%的销售收入。
她们看到这个数据后,都不禁感慨,这个VIP政策,真是太给力了!
于是,今天每个VIP卡会员,免费赠送一个风味冰激凌球,当然只是赠送一个,想要多吃,那就只好另外买单了。
中午的时候,很多同学吃完饭,就过来买风味冰激凌,也有很多VIP卡客户,过来免费领取冰激凌,大部分会员就加上5元,再买一个,一次吃两个口味的。
中午1点多大家一查销售记录,这个风味冰激凌已经销售了200多份,金额已经有1000元出头,全部金额金额已经超过2000元,按照这个速度,今天的营业额有可能超过4000元,超过之前的最高销售记录。
乐乐姐姐这边也做了3个蛋糕了,做的一次 比一次好,其实做这个蛋糕,关键就是把蛋清打发成泡,她们之前已经打了很久的蛋清发泡,现在做起蛋糕来就驾轻就熟了,只是要熟悉一下加糖,加奶油的比例,合理控制甜度和成本。
她们研究好配方后,就让美美自己按照配方去做蛋糕,关键也是要把美美和小美培训出来,她们才是之后做蛋糕的主力。
忙完这个一切,乐乐姐姐在群里发布了一个消息:
“茶甜甜的大姐大甜甜同学,3月28日过19岁生日,要在茶甜甜店里举办生日Patty,现在征求同一天生日的同学,一起参加活动可以邀请3名同伴一起参加,免费参加,与我们的甜甜同学,一起度过一个美妙的生日晚会。”
这个消息一发出来,就在
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