美食：承包食堂，清北抢我抢疯了

第1章 食堂卖卤味？

卤味在学生市场确实不吃香。

毕竟食材的成本在那，一斤肉成熟之后只有6两左右，如果味道一般，那档口的生意真的就是门可罗雀了。

不过按照杨毅的计划，他打算先卖红卤。

毕竟红卤相比于其他三大类有着香味穿透性强的特点。

一卤成菜，飘香千里，能够最大程度的吸引学生来档口选购。

其次他对系统给予的卤味知识有着绝对的信心，味道绝对有保障。

再不济大不了不要利润，为了那个大平层，他也要在一个月内攒满一万人气值。

黄志强说完后，似乎又想到了什么接着叹了口气补充了一句：

“特别是咱们四号食堂，唉。”

杨毅有些不解，刚想要问一下这句话什么意思，旁边3号档的一个大妈似乎听到了两人的谈话，当即说道：

“小伙子听阿姨一句劝，其他食堂还有希望，四号食堂啊，真不适合做卤味。”

3号档口的这个大妈姓张，与其儿子陈永军组成母子档经营3号档口，主要卖一些臊子面，浇头面等。

随后经过一番交谈，杨毅对华清大学的食堂大概有了一些了解。

这么大的学院，食堂当然少不了，不仅有19个学生食堂，还有4个教职工食堂。

而他们的这个四号食堂，可以说是这些食堂中吊车尾般的存在，平时学生最少，跟其中几个4层楼的大食堂简直没法比。

了解了这些情况，杨毅心中不禁都有些打鼓，不知道系统的第一个任务能不能完成。