美食：承包食堂，清北抢我抢疯了

第61章 清北食堂交流会（加更）

市场，

杨毅仔细看了一下，确实是正宗狮头鹅而且是活体，当即心中一喜，有新鲜货源就好，最怕的就是没有货源。

卖狮头鹅的老板是夫妻两口子，南方人，这些狮头鹅也是他们从南方那边收过来的。

所以价格比南方要贵一些，毕竟运输也有成本。

杨毅挑选了10只养足了150天左右的狮头鹅，每只平均有十公斤左右，就算剥肚洗净，纯鹅肉大概也有6公斤左右。

随后又买了点新鲜的鹅肝，鹅肠，

这些都是别人买净鹅的时候留下来的，可以抵扣一些价格。

买到了狮头鹅，可南方卤水特有的南姜又让杨毅犯了难，

南姜在北方市场上也极为少见，

幸好卖狮头鹅的这家老板早有准备，得知杨毅他们需要南姜时，当时就从仓库里面拿了出来，

同样的价格也比南方贵了不少，

等到老板把所有的狮头鹅一一宰杀，清洗至完全干净后，

杨毅又买了一些吊高汤的材料，这才搭着徐荣亮的面包车重新回到了后厨。

这下，杨毅也有了赶紧挣点人气值，在系统商城兑一辆车出来开开的想法。

没有车车，始终是不方便的。

回到后厨，杨毅深呼了一口气。

现在后厨里面，不仅有一两百斤鸭货，几十斤素菜，还有这一堆狮头鹅，这要他一个人同时处理起来，可是一场硬仗。

幸亏杨毅现在的体质已经强化了，要不然指不定会累成什么样呢。