拨会淘汰二十人，（原本准备淘汰四十人，犹豫一半参赛者无法出席，只能减少为二十人）。
之后留下三十人进入十强赛争夺，他们必须来到正厅，当着所有食客面来展示他们的烹饪技艺。
由于人数缩减，老萧头根本不担心洪老大会进入十强赛争夺赛，之前他所担心的十几个四品烹饪师，竟然有九人都被毒晕了，前来参赛的四品烹饪师只有区区三人而已。
后厨比赛大概进展了三刻钟，接着三十几个身着白衣白帽的烹饪师就各自拖着一个灶台走进了大厅，他们每一个人都无比的精神抖擞，似乎都憋着一股劲，想要在这最后的关头发挥出他们最好的烹饪水平。
洪老大也赫然在列，他排在倒数第七名。他在人群中，显得并不张扬，一见老萧头等人的目光冲他瞅来，顿时一张脸羞红到了脖颈边上。他急忙冲着他们挨个挥手打招呼，但是脸颊的羞红却始终未消。
很快烹饪比赛开始，有几个店伙计把各种做能量餐的食材就一件件摆放在他的面前，一见这些食材，洪老大顿时傻眼了，里面有好几样他从未见过，跟别提用它们来烹饪了。
他呆呆的目光盯着灶台发愣，与此同时四周的烹饪师已经开始了烹饪，他们大多数都是来自于城族以上的家族，因此对于眼前这些食材并不觉陌生，这就让他们烹饪起来游刃有余。
看着洪老大那种茫然的表情，老萧头等人也是焦急万分，老萧头急忙转身问：“你们谁认得这些东西，给洪老大解释”。
众人都纷纷摇头，老萧头暗叹一声道：“这一次要是把闫老大也一起带出来，他肯定知晓”，可惜远水解救不了近火，他咬了咬牙，冲洪老大做了一个手势。
洪老大立刻会意，他再次低头瞅了瞅灶台，又抬头瞅了一眼那几十双关切的眼神，他暗自嘀咕一句：“拼了，好吃不好吃，先做出来再说”。
他抡起厨刀，手起刀落，一件件食材在他的手中变成了艺术品，他不耐其烦的去雕琢每一件食材，又用心去搭配它们的色香味，直到最后一道能量餐也盛上餐桌，他还沉浸于那种烹饪的快感中。
洪老大从未像今日这么专心致志去做能量餐，因此他也将烹饪技艺发挥的淋漓尽致。最后只等着那些妖魅谷聘任的品评师试吃了。
等着品评师吃完，老萧头等人就可以下手品尝所有的菜系了，但是他们谁的也不碰，一口气将洪老大的能量餐统统给搬了回来。他们不管别人怎么评说，在他们内心中，洪老大烹饪的能量餐就是最棒的
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