是往锅里倒了两大瓢水,然后就去找了一两鸡蛋,洗了两根葱切成葱沫,找来两干净的大碗,调配好佐料后,锅里的水翻滚了起来。
一旁洗好了菜的妇人,看着夫人这熟练的一系列动作,看傻了眼。
她先是用勺子盛了一点高汤,然后用漏勺把青菜放进翻滚的开水里面烫了烫,然后捞起来分别放在两个碗里。
“火小点。”
烧火的妇人听了,连忙把灶里面的材火夹出来一根。
看着锅中水翻滚得小了,敲了两个蛋进去,这样做,也是为了防止鸡蛋被煮烂。
煮了个半生半熟,就捞起来了,只有半生半熟的鸡蛋吃起来才鲜,不过有些人受不了,喜欢吃全熟的,所以这个还得根据个人的口味来。
蛋煮好了就是下面条,她抬起头对烧火的妇人说。
“再烧一把火。”说完这话,便接着道,“你们可以去忙你们的了。”
两妇人出去后,脸上的惊讶还没有消退。
直到夫人端着两碗面离开后,两人才敢开口说话。
“夫人真贤惠,从来不知道煮面还这么的讲究。”陈大妈敬佩起来。
“是呀,我煮面,那是直接锅里放盐调料,鸡蛋跟面直接一起下,不过夫人这样弄,那个鸡蛋倒是完整,一点都没有烂,下次我也这样煮面,要不然老是只能吃到蛋黄。”李大妈想着以前的蛋,就痛心。
陈大妈听了这个李大妈的话,笑了起来:“我也是,每次煮蛋,最后就看到蛋黄,不过今天看夫人煮面,倒是学到了本事。”
“可不是,这夫人的本事还真不少,别人家的千金夫人什么的从来不进厨房这种地方,咱们夫人倒是不避讳。”李大妈道。
“上个厅堂下得厨房,我要是男人,我也愿意娶夫人这种。”陈大妈道。
李大妈听了她这话,笑话起来:“得了吧!你要是男人,像夫人这样漂亮的女人才不会看上你。”
“说得也是。”
……
端着两碗面回来的叶可璇,还没有进去,房间里的男人就闻到了香味,走出来接过她手中的托盘。
“璇儿,你的手艺是越来越好了,光闻着就香。”
“那你有没有想流口水?”她笑着跟在他后面。
欧阳煜把面放在桌子上,转头便道:“有。”
见他还真回答“有”,撇了他一眼,然后催道:“赶紧吃,糊了就不好吃了。”
“好。
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