竟食铺刚开业,她来的次数不多,对这边也不熟悉。
但当抬起头,看见苏氏小吃行的匾额后,难以置信的揉了揉眼睛,确定了自己没有眼花,也没有走错地方。
这才刚开业不到半个时辰,咋就有这么多的客人了。
要是她娘那小摊子的生意有如此的好,恐怕做梦都要笑醒。
忙的不可开交的李琳芳,在给客人递交做好的吃食时,看见了在人群后面发愣的彭二娘。
大吼道:“二娘,你楞在那里干嘛呀,快回来帮忙。”
彭二娘回过神来:“不用去搞试吃了?”
李琳芳就道:“不用了,不用了,都忙的做不过来了。”
“大家让让,我是这家食铺的厨子,让我进去。”
.......
其实开业之前,李琳芳便很有信心。
毕竟她卖的这几种小吃,在这时代是独一无二的,像土豆、凉粉这类食材都是没有的,再加上她的手艺,以及各种后世才有的调味品辅助,味道很不错。
而且西市这边的人流量,本身就很大。
清晨的时候还好点,多是商户小贩来这边整理货物。
但一到晌午,前来采购的货物的人纷纷来了。
人都有从众的心理,一见到苏氏小吃行外,围了不少的人,再闻着香喷喷的味道,就知道这家店的吃食味道定不错。
于是,食铺的门口,基本上一直都有客人光顾。
开业非常的顺利。
但也不是所有的事儿,李琳芳这个有着丰富经验的行政总厨都考虑到的。
比如准备的食材就远远不够,像面条、粉丝亦或是白米饭,准备上需要一定的时间。
而一过晌午,这些吃食便陆续的卖完了,导致好些客人为此抱怨。
好在有天蚕土豆,在处理上比较的简单,能够保证源源不断的提供。
在油锅中炸软的天蚕土豆,在配以李琳芳特制的调料,最后在撒上一点点的小葱,不仅好看,味道特别的好。
最最重要的是,天蚕土豆的售价特别的低,一份只需要一个铜板。
土豆的成本本来就非常的低,制作起来又非常的容易。
所以,李琳芳计划的便是天蚕土豆不赚钱,让更多的人可以尝到她的手艺。
同时也让那些囊中羞涩的人,能够填饱肚子。
于是在其他食材卖完之后,苏阿婆他们便全部去后院削土
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