存,她已经让人造了个冰室,用的就是硝石制的冰。
硝石制冰在自己那个世界里,也是古人的智慧,但是在这里,沈如发现,她又一不小心开创了先例。
“东家,你可真神了,这以后大夏天也不怕了,只要有这硝石,不就有冰了吗?”
牧场的人对沈如简直佩服的五体投地。
“沈姐姐,你太厉害了,那冰库可真凉快,我们的羊奶能够在里面放个一天都不会坏呢!”
顿时也是对沈如越发崇拜说道,就连余氏看沈如的眼神,也带着几分惊叹。
“沈姑娘,如今看来,京城世家千金,谁也不及你啊!”
这样的沈如,在京城却并不怎么显眼,余氏觉得沈家真的藏拙了!
“哈,余婶,京城名门,哪个不是各有所长啊,我啊,大概就是走偏门的。”
沈如汗颜,不管是细盐提炼,还是硝石制冰,其实都是她那个世界古人的智慧结晶啊!
“能在乱世中生存的,才是真的大才之人。”
余氏说道:“沈姑娘,我所见之人,都不及你!”
“哈,哈哈,余婶,你别夸我了,羊奶的需求多了些,你这边记账也要辛苦了。”
沈如可经不起别人的一味夸赞。
“东家,来来,我这次烤的羊肉,你尝尝看,有没有你说的那个,关外的滋味!”
庄大厨也拖着一盘羊肉串走了过来,烤肉的法子也是沈如说的,沈如要开烧烤酒馆,想请庄大厨过去掌厨,这边的话,也让庄大厨物色了新的大厨人选。
沈如拿起一串吃了一下,点了点头,是有那个味道了。
“庄大厨,可以再加一点辣味,辣味可以让人的食欲提高。”
沈如建议道,“我会去买一些香料回来,到时候也确定一下固定的供货商。”
“好嘞,东家你放心,我要是烤不出让你满意的羊肉串,我这厨子也就别干了。”
沈如看庄大厨信心满满的样子,忍不住道:“庄大厨,你不觉得让你一个大厨去烤肉串,太屈才了吗?”
“不,不觉得,我只是觉得东家你能将香料用于食材中,保留食材本身滋味又能提升味道,你简直太了不起了!”
庄大厨由衷道:“掌勺二十年,却不想这羊肉,还能这样做。”
沈如尴尬笑笑,那是因为这庄大厨一辈子也没出过凉州。
凉州才多少物资啊,做菜就那个样!
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