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2207 吃着吃着就要动手?

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  人类世界各种文化冲突中最容易发生事端的就是饮食冲突,因为地域或者习俗宗教等等关系,让人类各个群体都拥有了不同的饮食文化。

而吃东西这种行为其实是非常私人的,我之珍馐或许就是你之粪土,每个民族都有一些属于自己的黑暗料理。

欧洲人因为习俗和宗教的影响,也是有很多饮食禁忌的,比如说不吃内脏和血液,这就是基督教所规定的不洁之物。

要是刘大刀等人给女王端上一盘毛血旺出来,今天没准还真的得打起来。

宠物也是不能吃的,猫、狗这种食材在中国本身也是小范围的地域食材,刘大刀之前菜单里制定的龙虎斗,那就是绝对的禁忌。

猫肉和蛇肉要是端上欧洲人的餐桌,估计今天这些人全都得吐了。

还有其他的比如说动物的头和蹄,这也是不吃的!

国宴这种场合最是讲究各种规矩,所以肖乐天早上和纽克斯而公爵商量之后,就把菜单里所有事关宗教禁忌的食材都剔除出去了。

不过还有另外一种饮食禁忌,那就和宗教无关了,而只是习惯问题。

比如说欧洲人很少吃淡水鱼,那是因为欧洲人并不擅长烹饪这种鱼类,嫌弃有土腥味而且刺还多。

同时欧洲拥有漫长的海岸线,地中海和大西洋两大海洋滋养着他们,让他们拥有了无比丰富的海产品收获。

既然有了更大更鲜美的海鱼补充蛋白质,那么淡水鱼自然也就被从菜单里抛弃出去了。

还有猪肉,由于欧洲畜牧业非常发达,人们更容易获得牛羊肉等红肉,那么富含脂肪口感肥腻的猪肉也就成了穷人专享的食物了。

这一点和中国北宋之前的饮食习惯非常相似,宋朝以前包括宋朝人们都以羊肉为最美,牛肉虽然味美但是事关农耕所以禁止宰杀。

那个时代贵族和富人都以吃羊肉为荣,以吃猪肉为耻,猪肉都是穷老百姓才会品尝的食材。

此刻的欧洲其实也差不多,猪肉比较流行的区域都是经济欠发达的地区,比如说寒冷的北欧,包括现在民间依然很贫穷的普鲁士和乌克兰等地。

说来也好笑,记得以前肖乐天的乐天洋行向欧洲贩卖猪鬃的时候,他们就做过市场调查,当时世界上猪鬃的两大生产基地,一个是中国,一个就是北欧的乌克兰等地区。

都是比较盛行吃猪肉的地区,自然也就有了丰富的猪鬃可以销售,可以说大航海时代最必不可少的一种工具就是猪鬃。


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