焖肉，参赛者是他儿子。
豆家是最后一个上台，豆包氏一看台下，头晕，手脚不知往哪放，跟着儿媳走。
付昔时走到正中，一抱拳，说道：“参赛者：豆家拉面馆，参赛项目：千丝万缕银丝面。”
废话少说，直接上干货。
豆包氏下意识学着三胞胎九十度鞠躬，太胖，一头要栽过去，付昔时伸出左手一把拉着她，稳稳站着。
豆包氏赶紧站稳，一脸通红，眼都不敢抬。
众人哈哈笑，不知哪个店，有啥关系能入选前十名。
然后各家在一张台面上准备，时间是半个时辰，因为有些菜要焖要炖，来的店铺也不会拿个小炒来参赛，一般都是店里招牌菜。
豆家拉面也得提前醒面，婆媳俩分工，豆包氏和面，她低头干活，不看别人，只看儿媳，儿媳让她干啥就干啥。
面对这么多人吓死她了。
付昔时能理解这种情况，她语气尽量柔和，一步步交代婆婆，因为胖婆婆吓得不会做事了。
带来了四个砂锅不说，还带来了提前定制的四个炉子，刚好放砂锅用来炖或者焖食物。
付昔时准备小菜，酸甜口的烧素鸡、咸香口的卤豆腐、酸辣口的辣千张、鲜味口的拌豆皮。
辣是用陶姨姥爱吃的蒟酱，她让三表舅帮她找了好多备用。
素鸡是千张卷成圆棍形，捆紧煮熟，带来的就是煮熟过的素鸡，现场切片过油，加调料炒制后，再放锅里焖一会，而锅里的汤汁是付昔时调制过的。
卤豆腐里的砂锅里是半个肘子，辣千张其实可以直接凉拌，付昔时想和其他配套，也用砂锅焖，反正豆家的千张就是焖一个时辰也不会断开。
拌豆皮是用油豆皮做，这个不能炖或者焖，太薄。砂锅里是一整只不大的鸡，先炖着，时间差不多，油豆皮里面一过，捞出来放凉再切丝凉拌。
几乎所有人都在看豆家，别家做菜没啥特殊，这个豆家，一上来带着四个炉子和砂锅，不是做银丝面吗？
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