餐店的全新风格及方式，并引进电脑系统管理。
大快活入市较晚，在很长一段时期，都有人说大快活是大家乐的弟子，刻意模仿，罗开扬否认这种说法，他认为，若要说老师，美式快餐店才是我们两家的老师，人家搞了几十年，积累了丰富的经验，只是大家乐入市早一步，先学一步，大快活迟一步罢了，罗开扬又说：外界传闻我们两家反目，同室操戈，我们两家私下关系都不错，聚会时从不谈生意，只是在商言商，健康地竞争。
话虽然说的好听，但是大家乐与大快活的竞争是大家有目共睹的。
“两家现在什么情况？”吴见夜问道，对于香江的快餐业吴见夜并不了解。
周涛笑道：“两家人现在基本上将两家餐饮店的管理权给了下一代，大家乐现在的管理者是大家乐主席罗胜祥的女婿掌管。”
“大快活的业务则是全都交给了罗开扬负责。”
从1987年起，大快活以惊人的速度扩张，平均每年增加10间左右的分店。
罗开扬上台后，大快活由步大家乐后尘，改为步步紧逼，甚至针锋相对。
大家乐的宣传口号是：“永远一百分。”大快活麦芒对针尖：“大快活精神，挑战无限分。”大快活的挑战，既是对自己，更是对大家乐。
在分店的布局上，两家的分店近在咫尺，形影不离，最初是大快活紧盯大家乐，大家乐的分店设在哪里，不用多久，附近的街面，必会亮出大快活的商号标志。
大家乐对大快活“截其客流”的做法“不胜烦恼”，又无计无施。大概大快活翅膀硬了，毋须借大家乐的影响旺店，另辟蹊径，去新城区开设分店。
大家乐“以牙还牙”，也到附近开分店，分流客源，让大快活不怎么“快活”。
“这两家餐饮集团上市了吗？”吴见夜问道。
周涛回答道：“大家乐已经在1987年上市，不过大快活还没有！”
吴见夜沉吟道：“依照现在大快活的扩张速度，他们的现金流有没有问题？”
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