只要是胖子，基本上都是有钱人家才会出现，老百姓根本没这种吃胖的可能姓。
对于自己这些手下，于孝天是不想让他们感到有苦逼之感的，所以在伙食上，他尽可能的为他们提供更好的饮食，来保证他们的所需，这一点上他可以说是做的不错。
但是水师船队之中，却还是在饮食营养方面存在一些问题，让于孝天感到很不满意。
这个时代船只出海，渔船倒是好说，一两天的时间就会返航，但是战船一出海，短则三四天，长则十几天，像近期被大批派往两广沿海做事的那些掠私船，更是要一出去就起码一个月到两个月，甚至于还要更长一些。
另外还有商船队的商船，他们除去到福建沿海运送货物的船只不说，那是短程航行，不会有什么问题，但是现在许多船只近则是去澳门或者台南的大员红毛城，远一些的要去马尼拉和巴城（巴达维亚）、越南、大泥、琉球、曰本等地，这一去就起码是几个月甚至半年的时间。
这么一来，船员的伙食质量就让人堪忧了，虽说对于跑远路的在路上也会在一些港湾停靠补充一些食品，但是补充起来比较困难，品种也说不定，新鲜就不用提了。
特别是那些掠私船，要在海盗多如牛毛的两广一带海上活动，随时处于敌人的地盘上，补充更是艰难，能保证船上淡水就算是不错了。
这些船出去的时候，理事堂往往会给他们船上装载足够的米粮，也会装上不少咸肉咸鱼，偶尔他们也可以用船上准备的渔网，撒网捕获一些海鲜补充一下饮食，但是蔬菜和水果这种东西却无法长期在气温比较高的南方海上保存，出去携带一些，也很快吃完，要不然就烂掉了。
所以他们很多时候是靠着船上携带的糙米咸菜和咸肉咸鱼来满足他们的需要，这么一来船员往往会严重缺乏维生素，患上各种脚气病、坏血病之类的疾病。
这时代海员最大的敌人不见得就是海盗，他们最大的敌人往往是营养不良和维生素缺乏，许多海员长期出海在海上缺医少药的情况下，会死于各种维生素缺乏的疾病，这时候的人不太了解营养方面的问题，自然而然也不知道怎么解决。
海狼的船员也自然而然要面临这样的问题，一定程度上影响到了海员的士气，使得一些海员惧怕出远门，生怕病死在途中。
所以于孝天很想解决这个问题，这种事情放在后世，可以用足够的罐头食品来解决一部分，但是这个时代，罐头还没有被发明出来，只能用腌制食品来解决船员副食的
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