李安在帮方大川的这段时间里,也两不耽误的在考虑自己要做一道什么样的主食,才能很好的搭配起贺国章的锅爆肉,记鸿昌的天麻鱼头汤,以及方大川的烤蚝,平常的面食,或者是米饭好像都只是这一系列美食搭配的中庸之选,比不是最为出色、合适的选择。
既然贺国章、记鸿昌、以及方大川的菜都如此的具有民族特色,那他肯定不能选用太中庸的主食。并且,李安也是第一次参加全球美食大赛,第一次也并不太清楚全球美食大赛的深浅,和规矩。
因此,他这道主食必须要做到跟贺国章、记鸿昌的美食承前启后,又能展现出自己的独特魅力。这样,就算是其他的美食分数不够,他的这道主食也可以成为一道加分项,起到出其不意的效果。
其实,相对于外国普遍以面包为主食,李安可以选择要做的华国传统主食还是比较多的,起码不像那些个正在做面包为主食的厨师们那样捉襟见肘,只会在面包上做文章。
只不过,李安心里虽然有了计较,但现在要做什么主食,李安却还是没有确切的想好。
李安这边在帮方大川,由于李安跟方大川的年龄差距不大,只有五六岁的差距,两个人算是这队人里比较能说得上话来的。方大川一边在收拾需要烘烤的海鲜食材,一边对在控制炭火的李安,问道:
“李安,你还没告诉我们,你要做什么主食呢?咱们这个菜系的搭配,做馒头,或者是米饭,可都有点不太适合,老记那里还做的他拿手的天麻鱼头汤,你这要是下个面给老外吃,也不合适。我琢磨了好一会儿,也没想通你要做什么主食,你看你面都和好了,给我交个底呗?”
方大川对于李安要做的主食还是比较好期待,因为,李安可是有大厨之才,也就是说,有跟贺国章一样,在他们这五个人里,做那最为重要的主菜的资格。
所以,对于李安要做的主食,方大川还是比较期待的。李安烧菜烧得那么好,相对主食的早已肯定也不赖。
“说实话,主食做什么,可以跟你们的菜互相搭配,我还真的没想好。先不着急,现在还有一个多小时的时间,我先帮你这里弄好也不迟。”李安看了看舞台大屏幕上的倒计时时间,发现时间尚早,他现在完全可以一边帮方大川,一边考虑要做啥主食。
而恰在这时,方大川可能是觉得光这样做菜有些无聊了,自己不自觉的哼起小曲来了。
“%…………*&&*&(&……¥%&(&(*)&*&*……)”
李
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